מקציפים את תפוחי האדמה האולטימטיביים, ואז מערבבים פנימה פטריות מתובלות ומעוגלות בשמנת וריאציה מתוחכמת.
תשואה: 1 מרכיבים תפוחי אדמה פירה אולטימטיבי 4 כפות. חמאה לא מלוחה 1/2 קילוגרם פטריות שיטאקה טריות 2 כפות. שרי מתוק 1/4 ג '. קרם כבד 1 כפית. חרדל יבש 2 כפית. מיורם טרי קצוץ משאיר הוראות- מקציפים את הפירה האולטימטיבי, ואז מערבבים את שילוב הטעמים הבא.
- במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה, ממיסים חמאה. מטגנים פטריות עד שהן רכות, בערך 6 דקות.
- מוסיפים שרי ומבשלים עד שהנוזל מתאדה, כדקה. מנמיכים את האש לנמוך ומערבבים פנימה שמנת, חרדל יבש ומורגזמה.
- מבשלים עד שהקרם מתחיל לבעבע, עוד 1-2 דקות. מערבבים את תערובת השמנת לפירה.
