השתמש בזיגוג מיושן זה כדי לתת לעוגת הוניל הבסיסית שלנו טעם אגוזי מקסים. מתכון שעובד באישור מקסטות מחריטה בחצי הזמן, מאת לינדה ווסט אקהרדט (Chronicle Books, 2005).
קל / משרת: 126 תשואות: 8 זמן כולל: 0 שעות 10 דקות מרכיבים 1/4 ג '. חמאה לא מלוחה 1 1/4 ג '. מנופים סוכר קונדיטורים 1/4 כפית. מלח 2 כפות. חלב מלא 1 כפית. מיץ לימון גרידת 1 לימון הוראות- ממיסים את החמאה על אש בינונית-נמוכה עד להזהבה. להקציף יחד את הסוכר, המלח, החלב, מיץ הלימון. מוסיפים את החמאה המומסת בזרם תוך כדי הקצפה עד לקבלת תערובת חלקה.
