עוגת וניל לחה שכבה אחת בעלת מרקם עדין ופירור מענג, אך זוהי הזיגוג החום החום מיושן המעניק לה טעם אגוזי. כל מה שצריך זה כמה מרכיבים וכלים (בעיקר תבנית עוגת 8 ס"מ). השתמש גם בבלילת עוגת וניל בסיסית זו גם לקאפקייקס אמריקנה, עוגת ריבה מיושנת, ועוגת קפה קראנצ'ית.
כלים שתצטרכו: 7 $, תבנית עוגה בגודל 8 אינץ 'של ווילטון, amazon.com. 230 $, מיקסר עומד KitchenAid, amazon.com. 10 דולר, מתלה קירור לבישול של גוסון, amazon.com.
הצמדו את התמונה למטה כדי לשמור את המתכון הזה לעוגת וניל למועד מאוחר יותר!
קרא עוד + קרא פחות - קל / הגשה: 332 תשואות: 8 זמן בישול: 0 שעות 30 דקות זמן סה"כ: 0 שעות 55 דקות רכיבים 1 1/2 ג '. קמח עוגה מנופה 1 1/2 כפית. אבקת אפייה 1/4 כפית. מלח 1/2 ג. חמאה לא מלוחה 1 ג. סוכר 2 ביצים גדולות 1/2 כפית. תמצית וניל 1/2 ג. הוראות חלב מלא- מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מעילים קלות תבנית עוגה בגודל 8 אינץ 'בחמאה ואבק עם קמח לכל המטרה. מנפים את קמח העוגה, אבקת האפייה והמלח לקערת ערבוב גדולה.
- מקציפים פנימה את החמאה בערימה של 1/4 כפית בכל פעם, בעזרת מערבל חשמלי מוגדר במהירות נמוכה, עד שהתערובת דומה לחול גס. מקציפים פנימה את הסוכר כף בכל פעם, עד שהתערובת דומה לחול עדין ולח. מקציפים פנימה את הביצים אחת אחת. מוסיפים את הווניל והחלב ומקציפים על בינוני-גבוה, רק עד שמתמזגים. אל תעבור יתר על המידה.
- שופכים לתבנית המוכנה ואופים עד ששיפוד עץ המוחדר במרכז יוצא נקי - 30 עד 35 דקות. מצננים עוגה בתבנית על מתלה תיל למשך 5 דקות.
- להסיר עובש ולקרר לחלוטין. קרח עם זיגוג חמאה שחום.
