3 ארוחות משפחתיות קלות שמשתמשים בשאריות לחמימות עבור פחות מ 15 $ כל אחת

הגשת חזיר ספירלה עושה רושם מדהים לאירוע מיוחד, אך זהו גם שפיכה יקרה. קיזזו את העלות ההתחלתית על ידי הפיכת השאריות לשלוש ארוחות שונות לחלוטין, להשלים עם תוספת פשוטה - הכל בפחות מ- 15 $ כל אחת. מינוס העלות של בשר חזיר וכמויות קטנות של אספקת מזווה בסיסית, משפחה בת ארבע תאכל טוב במחיר זהה לסבב לאטס.

ארוחת ערב מספר 1: אבקת בשר חזיר ותפוחי אדמה עם סלט ירוק ויניגרט לימון

דברים שתצטרכו

• 1/4 כוס חמאה (חצי מקל)
• 2 בצל לבן חתוך לקוביות ($ 1.75)
• 3 שיני שום חתוכות לקוביות
• 1/4 כוס קמח
  
• 4 כוסות חלב ($ 1.50)
• 2 תפוחי אדמה מרובדים קלופים וקובצים (1.25 $)
• כוס כוס שאריות כוס, חתוך לקוביות
• כפית טימין (טרי או יבש)

• כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל
• 2 כוסות גבינת צ'דר, גרוסות (2.79 $)
• תערובת סלט ארוזה מראש ($ 2.99)
• 1 לימון ($ .59)
• מטפטפים שמן זית (כ -3 כפות)
• מלח פלפל

סה"כ: 10 דולר. 87

להכנת אבקת תפוחי האדמה והבטטה

להמיס חמאה בסיר ציר גדול, ואז לטגן בצל ושום עד שהוא רך, בערך 5 דקות. מוסיפים קמח תוך ערבוב כשלושים שניות לפני ששופכים לאט את החלב. שלב את תפוחי האדמה, בשר חזיר, טימין, מלח ופלפל; מביאים לרתיחה ואז מורידים את האש. מתבשלים כ- 30 דקות עד שתפוחי האדמה רכים, והמרק סמיך וקרמי. מגישים עם גבינת צ'דר מלמעלה.

להכנת הסלט הירוק ויניגרט לימון

שופכים את הירקות הסלטים שלך לקערה בה אתה מתכנן להגיש אותה. מוסיפים גרידת מיץ של לימון אחד פלוס טפטוף נדיב של שמן זית (כ -3 כפות) ומספיק מלח ופלפל לפי הטעם (בערך 1/2 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל). לזרוק ולהגיש.

ארוחת ערב מספר 2: כריכי חזיר וגבינה פתוחים עם מרק ברוקולי קרמי

דברים שתצטרכו

• כיכר לחם מאפייה, בפרוסות עבות ($ 3.99)
• 1/4 כוס מיונז
• 3 כפות חרדל דיז'ון
• בערך קילו של חזיר שנשאר, פרוס
• 7-8 גרם צ'דר, גרווירה או גבינה שוויצרית, פרוסה (2.79 $)
• 2 כפות שמן זית

• 1 בצל גדול ($ .89)
• 1 שקית גדולה (12-14 גרם) ברוקולי קפוא ($ 2.50)
• קרטון 1 גרם עם 32 גרם גרם ציר עוף נתרן מופחת (1.99 $)
• 1 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל
• 1-2 כוסות גבינת צ'דר, גרוסות (2.79 $)

שלב 1

סך הכל: 14.06 $

להכין את כריכי חזיר וגבינה פתוחים מול הפנים

מחממים את הברווילר שלך לגובה. מניחים ארבע עד שש פרוסות לחם על תבנית. מערבבים את המיונז ואת החרדל דיז'ון בקערה קטנה, ואז מחליקים את התערובת על גבי כל חתיכת לחם. בצעו עם מספיק חזיר בכדי לכסות את הלחם עד השוליים וחלקו עם גבינה חתוכה. מרתיחים שתי דקות, או עד שהחלקים מזהיבים ובעבועים.

טיפ

• הנחת שכבה של נייר קלף לתפוס כל גבינה מומסת, מאפשרת ניקוי מיידי.

אנשים אחרים קוראים

• איך להכין תבשילי קדירה למקפיא
• ארוחות ערב מהירות בשבוע החולף: 10 ארוחות שתוכלו להכין בפועל תוך 30 דקות

להכנת מרק ברוקולי קרמי

מחממים את שמן הזית במחבת ציר גדולה. מוסיפים את הבצלים ומבשלים עד שהם רכים, כחמש דקות. שופכים פנימה את הברוקולי, ציר העוף, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה ואז משרים כ -10 דקות עד שהברוקולי רך. פירה עם בלנדר emersion כף יד לפני שמערבבים את גבינת הצ'דר.

ארוחת ערב מספר 3: פסטה קרבונרה עם בשר חזיר וגזר קלוי

דברים שתצטרכו

• פסטה 1 קילו (1.89 $)
• 2 כוסות שאריות בשר חזיר, לקוביות
• 1/4 כוס שמן זית בתוספת 3 כפות
• 2 ביצים מוכות
  
• 2 כפיות חרדל דיז'ון
• 1 כוס גבינת פרמזן ($ 3.50)

• כפית מלח פלוס 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל
• 2 כפיות פטרוזיליה טרייה, ג'וליננד ($ 0.99)
• גזר תינוק אחד תיק (1.99 $)
• 1 כף סירופ מייפל (לא חובה)

סה"כ: 8.37 $

להכין את הפסטה קרבונארה עם חם

שים סיר גדול עם מים לרתיחה ובשל את הפסטה לפי הוראות החבילה, מינוס דקה של זמן הבישול. בזמן שהפסטה מתבשלת, השתמש במחבת גדולה כדי להשחים את הקערה בשמן זית. מסננים את הפסטה כשהיא מוכנה ושומרים כוס אחת של מי בישול. עוברים במהירות כדי לשלב את הביצים עם הפסטה החמה, תוך ערבוב כשאתם מוסיפים גם את החרדל והגבינה. מפזרים מעל את המלח והפלפל, ואז מסיימים עם מקצף של פטרוזיליה טרייה וג'ולינה.

טיפ

• מכיוון שהקרבונרה המסורתית מיוצרת עם בייקון ואתם מחליפים בשר חזיר, הוסיפו 3 כפות שמן זית לתבנית לפני שבישלו את הקציר עד שהשוליים פריכים. שלב זה יביא טעם ורטיבות נוספים למנה הסופית.

להכין את הגזר הקלוי

מחממים תנור לחום של 400 מעלות פרנהייט. שופכים את כל שקית הגזר על תבנית, מחליקים עם שמן זית (וסירופ מייפל אם משתמשים) ומפזרים מלח. צולים כ 20 דקות עד שהגזר רך מבפנים ומתחיל להתקרמל מבחוץ.