איזה אוכל אוכלים אנשים אנגלים?

"התרומה האנגלית למטבח העולמי - השבב", אמר ג'ון קליז, אנגלי ואחד החברים המקוריים ב"קרקס המעופף של מונטי פייתון. " אנשים רבים ברחבי העולם מגלים כיף למאכלים שאנשים אנגלים אוכלים. ארוחות מסורתיות באנגלית פינו את מקומן במהירות לארוחות פשוטות יותר שניתן לבשל אותן במהירות או לתפוס אותן במנוסה. עם זאת, כפי שפורסם בגיליון "The Guardian" משנת 2005, האוכל החביב על רוב ילדי בית הספר האנגלי כיום הוא מנה של קארי, כמעט לא אוכל אנגלי מסורתי.

ארוחת בוקר

ארוחת הבוקר האנגלית המסורתית מורכבת מביצים בצד שטוף שמש, לחם מטוגן, נקניקיות, פטריות, בייקון, עגבניות ופולים אפויים. זה ידוע באנגליה כ"המטגן "או" האנגלית המלאה ". האנגלית המלאה קיימת עדיין רחבה במלונות ובלינה וארוחות בוקר ברחבי אנגליה, אך אינה מוגשת לעתים קרובות מדי בבית לפני העבודה או הלימודים. מרבית האנגלים כיום מעדיפים ארוחת בוקר של דגני בוקר חמים או קרים, טוסט עם מרמלדה או שמרים, מיץ, ומשקה חם של תה קפה. דגני בוקר פופולריים באנגליה הם Weetabix, Jordans Meusli ו- Cornflakes של קלוג.

ארוחת צהריים

בדרך כלל אוכלים את ארוחת הצהריים האנגלית הטיפוסית בין השעות 12:00 - 13:30, והיא כוללת כריך, כמו נקניק ובצל, בשר חזיר ומלפפון חמוץ, או שרימפס או טונה ומיונז. יחד עם הכריך, לאדם האנגלי יכול להיות חבילה של צ'יפס (צ'יפס תפוחי אדמה), פירות או ביסקוויטים. חצי כוס בירה עשויה להתווסף גם לארוחת הצהריים אם האדם אוכל באחד הפאבים הרבים הפזורים ברחבי אנגליה. אחרת, תה, קפה או משקה מוגז הוא המשקה הנבחר. הדגים והצ'יפס הנסוגים הפופולריים מתמיד, עטופים לעתים קרובות בקונוס נייר, הם עדיין חביבים על הסועדים האנגלים, וכך גם המפוחים והמחית (נקניקיות ופירה).

ארוחת צהריים

תה של אחר הצהריים

תה אחר הצהריים הוא פשוט זמן לנשנש חבילה של צ'יפס או כמה ביסקוויטים, ולבלוע כוס תה או קפה מהיר. תה הוא גם מונח מיושן לארוחת הערב; יש אנשים אנגלים שעדיין משתמשים בזה להחלפה כדי לציין את הארוחה העיקרית האחרונה של היום. כעת, בדרך כלל שמור לאירועים מיוחדים, תה גבוה הוא עניין מפואר הכולל כריכים - ללא הקרומים - של מלפפון, גרגיר ים או סלמון מעושן. בנוסף לכך, מוגשות עוגות קטנות, סקונז ומאפים יחד עם ארל גריי טובל, יסמין או תה דרג'ילינג. תיירים עדיין יכולים לנצל תה גבוהה המוגש במלונות ובמסעדות באנגלית.

תה

תה או ארוחת ערב

מזונות ומטבחים שונים מכל העולם הוכנסו והוטמעו במהירות בתזונה האנגלית. טייקורי (ארוחות המוצא) של קארי, טנדורי ואוכל סיני ממוקמים במקום הגבוה ברשימת המזונות הפופולריים באנגליה. עם זאת, "הבשר ושני הטבע" נפוץ בעיקר באנגליה בקרב ארוחות ביתיות במהלך השבוע. ארוחת ערב אנגלית טיפוסית עשויה לכלול בשר צלוי, רוטב חום העשוי ממיצי הבשר הצלוי, וגזר, אפונה, כרוב, ולעיתים קרובות, תפוחי אדמה. בימי ראשון ארוחה גדולה יותר, רשמית יותר של צלייה, אולי פודינג יורקשייר או פודינג שחור, תפוחי אדמה קלויים וירקות צד, נפוצה בעיקר בקרב האנגלים.

ממתקים, חטיפים וקינוחים

לאחר שאכל את ארוחת הערב, אדם אנגלי עשוי לשאול, "מה לאוכלים?" או "מה בשביל פודינג?" פודינג היה מזמן סיום מועדף בארוחה טובה ואנגלית. דיק מנומר (פודינג מאודה של סוויט המכיל דומדמניות או סולטנות מיובשות), פודינג בדראק (פודינג מאודה עם סירופ טרק שנשפך עליו למעלה), או טריפל (עוגת ספוג שזורה עם רפרפת, פירות וקצפת) - כולם קינוחים אנגלים מסורתיים פופולריים. .

קינוח