הכינו את טארט האביב הזה בבצק מאפה טעים עם גבינת מנצ'גו ועירית. כדי לחסוך זמן, פשוט מלאו קליפות טארט פילו טרום-אפוי מראש והגישו.
קל / משרת: 316 תפוקות: 8 זמן בישול: שעה שעה 0 דקות זמן סה"כ: שעה שעה 0 דקות מרכיבים 1 גרם בצל ירוק 2 כפות. מיץ לימון 1/2 ג. יין אדום 3/4 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל טחון טרי 2 כפות. שמן זית 1 כפית. עלי טימין טריים 1/2 ג '. גבינה מנצ'גו מגורדת דק 1/2 ג '. גבינת שמנת 2 שן שום 1/2 כפית. גרידת לימון 1 בצק בצק עם גבינות מנצ'גו ועירית- הפוך את מילוי הבצל: מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מביאים סיר מים גדול וכף כף מלח לרתיחה. מוסיפים את הבצלים ומבשלים שתי דקות. מוציאים מהתבנית וקוצצים גס לחתיכות בגודל 2 אינץ '.
- מעבירים את הבצלים לתבנית בגודל 9 על 13 ס"מ. מוסיפים את מיץ הלימון, היין האדום, 1/2 כפית מלח, פלפל, שמן זית וטימין; לזרוק לשלב.
- מכסים היטב את התבנית בנייר אלומיניום, צולים 15 דקות, מסירים את נייר הכסף והמשיכים לצלות עד שהבצל רך ומתקרמל קלות, כ 45 דקות. מוציאים את הבצלים מהתבנית ומניחים להתקרר מעט.
- הרכיבו את הטארט: שלבו את גבינת המנצ'גו, גבינת השמנת, המלח הנותר ואת גרידת השום והלימון. מורחים בזהירות את תערובת הגבינה לתחתית קליפת הטארט ומעל עם הבצל. מוציאים את הטארט מהתבנית ומגישים.
