עדכן את סלט הקיסר המנוסה שלך עם שאלוט כבוש וקרוטונים קלים ביתיים.
תשואות: 6 מנות זמן כולל: 0 שעות 40 דקות מרכיבים 8 גרם. (1/2 כיכר) לחם שאור, קרוע לחתיכות 1/4 כפית. פלפל קאיין 3/4 ג '. שמן זית, מלח כשר מחולק פלפל שחור גרוס טרי 1 שן שום קטנה קצוצה 4 פילה אנשובי 1 כפית. רוטב Worcestershire 1 כף. מיץ לימון טרי 1/2 כפית. חרדל דיז'ון 1 חלמון ביצה גדול 1/2 (5 אונקיות) חסה קפיצית 1 לב רומאנה קצוץ 1 גרם. פרמזן מגורד (כ -1 / 3 כוס) שאלוט כבוש, להגשה- מחממים תנור לחום של 425 מעלות. זורקים יחד לחם, פלפל קאיין ו -1 / 4 כוס שמן זית על תבנית אפייה מסודרת. מתבלים במלח ופלפל. טוסט, זורק פעם אחת, עד להזהבה ופריך, 12 עד 15 דקות; מגניב.
- עם החלק האחורי של כף עץ, מועכים יחד פילה שום ואנשובי בקערה מעץ או אחר עד לאנשובי נשבר לחלוטין. להקציף פנימה רוטב Worcestershire, מיץ לימון, חרדל וחלמון ביצה. להקציף לאט לאט פנימה את 1/2 כוס שמן הזית שנותרה. מתבלים במלח ופלפל.
- הוסף חסה, רומאנה, פרמזן וקרוטונים, והשליך לשילוב. מגישים מיד ומכילים שאלוט כבוש.
