התאנים המתובלות בניחוח הכתום שלנו ביין פורט מכינים קינוח מעולה דל שומן המוגש מעל קערת יוגורט קפוא וניל.
קל / משרת: 434 תשואות: 4 מרכיבים 1 1/2 ג '. יין פורט 8 תאנים יבשות ג. סוכר 1 כף. דבש 1 כף. כפית מיץ לימון. מלח 1/2 שעועית וניל 4 רצועות קליפה כתומה 4 גרגירי פלפל שחור מלא 2 שן שום 6 שפריץ טימין טרי 2 ג. הוראות יוגורט קפוא- שחררו את התאנים: בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, שלבו את כל המרכיבים פרט ליוגורט ובשלו עד שהנוזלים יתחילו לרתיחה. מנמיכים חום עד בינוני נמוך ומבשלים עד שהתאנים מתרככות והנוזל מסמיך לסירופ - בערך 25 דקות. בעזרת כף מחוררת, הסר את התאנים, והניח אותן בקערה בינונית. שופכים את שארית הנוזל דרך מסננת מעל התאנים ושומרים על חום.
- הכינו את הקינוח: בארבע כלי הגשה בודדים, כף 1/2 כוס יוגורט קפוא. מעל כל אחד עם 1/4 מתערובת התאנה ומקשטים עם צפרדע טימין. מגישים מייד.
