גזר ירושה כבוש

גזר ירושה מתוק מהיר ופשוט, כבושים במי מלח טחוניים עמוסים תבלינים, מהווים תוספת נהדרת למנות ירקות טריים, סלטים של קיץ, מרקים ותבשילי אורז.

קל / משרת: 37 תשואות: 10 זמן הכנה: 0 שעות 10 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 1 גזר גזר קטן (כמו כתום, לבן ואדום) 1 1/2 ג '. חומץ סיידר ג. דבש 2 כפות. מלח 3/4 כף. זרעי חרדל 3/4 כף. זרעי שומר 3/4 כף. גרגירי פלפל שחור 3/4 כף. זרעי כוסברה מרוסקים 1 פלפל צ'ילי חריף מיובש הוראות

1. הביאו סיר מים גדול לרתיחה; לגזר גזר למשך 2 דקות. מסננים ומזעזעים בקערה גדולה עם מים קרים. מסננים ומניחים בצד.
2. במחבת בינונית הביאו 1 כוס מים, חומץ, דבש ומלח לרתיחה.
3. בינתיים, ארזו צנצנת מעינית 1-ליטר מעוקרת עם גזר. הסר את התבנית מהאש והוסף את שאר החומרים. מצקת מלח חם על גזר עד לכיסוי פשוט. אוטמים צנצנת ומקררים גזר למשך הלילה.