איך לבשל סלמי

פורסים תחילה סלמי ואז מחממים אותו על הכיריים.

על פי שירות הבדיקות לבטיחות המזון של USDA, הסלמי נופל תחת הקטגוריה של נקניק מבושל. למרות שבשר סלמי אינו דורש בישול כדי להכין אותו לאכילה, ניתן לבשל סלמי מספיק כדי להתחמם כשרוצים להוסיף אותו לתבשיל או כריך חם. תהליך הבישול לא ייקח זמן רב, מספיק זמן להשחים מעט את הסלמי. זה גם יביא מיצים של בשר יבש בדרך כלל אחרת.

דברים שתצטרכו

• 1/2 קילוגרם סלמי גנואה
• קרש חיתוך
• הסכין של השף

• 1 כף. שמן זית
• מחבת בגודל 12 אינץ '
• כף עץ

פורסים את הסלמי לפרוסות 1/4 אינץ '. חותכים כל פרוסה לחתיכות קטנות יותר, אם תרצו.

שופכים את שמן הזית למחבת ומניחים את המחבת על הכיריים. מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה למשך כדקה.

מוסיפים את הסלמי למחבת ומערבבים היטב עם כף העץ.

מבשלים את הסלמי בשמן הזית כשלוש עד ארבע דקות.

הסר את המחבת מהמבער כשהקצוות של הסלמי נראים שחומים מעט.