פסטה עם נקניק וברוקולי ראבה

בארוחת הפסטה הפשוטה במנה אחת יש רק חמישה מרכיבים!

קל / משרת: 250 תשואות: 6 זמן הכנה: 0 שעות 25 דקות זמן סה"כ: 0 שעות 35 דקות מרכיבים 12 גרם. נקניק עוף איטלקי 2 כפות. שמן זית כתית חוץ 1 חבורה ברוקולי ראבה 1/2 קילוגרם פסטה קבאטלי 4 שיני שום בינוניות הוראות

1. מניחים נקניק ו 1/2 כוס מים במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה. מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות; לנקז. חותכים נקניק לפרוסות בעובי 1/3 ס"מ. מחממים שמן זית באותה מחבת על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים נקניק ומבשלים עד השחמה, בערך 6 דקות, הופכים פעם אחת. מעבירים לצלחת ושומרים שמן.
2. בינתיים מרתיחים סיר גדול עם מים מומלחים. מוסיפים ראבה ברוקולי ומבשלים עד שהעלים עלומים, 1-2 דקות. מעבירים בעזרת כף מחוררת ריבוי ברוקולי למסננת ומסננים. החזירו מים לרתיחה. מוסיפים קוואטלי ומבשלים לפי הוראות החבילה.
3. באותה מחבת על אש בינונית-גבוהה, מוסיפים ריב ברוקולי ושום. מבשלים עד שהרבוב ברוקולי רך, כ -4 דקות. מחזירים נקניק למחבת ומצמצמים את האש לנמוך.
4. מסננים את הקוואטלי ושומרים 1/2 כוס מי בישול. מערבבים מי בישול למחבת, מגרדים חתיכות שחומות מלמטה. זורקים פסטה עם תערובת ראב ברוקולי ומגישים מייד.