שיחים משמשים בדרך כלל כצמחי נוי וצמחי גבול בגני פרחים.
שיח הוא צמח רב-שנתי וודי שיכול להיחשב כגרסה קצרה של עץ. שלושת המרכיבים העיקריים של הצמח מבצעים כולם פונקציות חיוניות התורמות לכך שהשיח יקבל חומרים מזינים והמשיך לגדול. כמו שכמה עצים רעילים כך גם שיחים. על פי אתר הגינון Yardener, חלקים רבים בכמה שיחים כולל העלים, הגבעולים, הפרחים והשורשים יכולים להיות רעילים אם נבלעים.
כתר
כתר שיח הוא החלק העלים של הצמח המתנשא מעל פני האדמה. הכתר מכיל ענפים, ענפי צד ועלים. אתר הכתר כולו יכול להיחשב כסדרה של יורה צעירים וותיקים יותר בעובי משתנה הצומחים לענפים, עלי דוב וניצני פרחים, על פי אתר משאבי הטבע קנדה. הכתר צומח מדי שנה על ידי הארכת יורה חדשה. ניתן לייצר עלים חדשים רק על קלעים חדשים.
חדק
תא המטען של שיח ממוקם בבסיס הצמח ומשמש כעוגן המרכזי לכתר ולמערכת השורשים. תא המטען הוא חלק הצמח בו נפגשים ענפיו ומערכת השורשים הרבים שלו; שם נאספות כל מערכות כלי הדם של הצמח.
מערכת שורש
שורש מערכת שיח יושב מתחת לרמת הקרקע העליונה. תפקידו של צמח זה הוא להניח חומרים מזינים ומים מהאדמה כך שיוכלו להועבר לכתר השיח. מערכת השורשים משמשת גם לשמירת הצמח בקרקע. ללא מערכת שורשים עמוקה שיח יכול בקלות להתנפח ברוחות גבוהות או לשלוף אותו בקלות על ידי בעלי חיים שאוכלים צמחים.
