גידול הידרופוני הוא בעצם גידול צמחים ללא שימוש באדמה; במקום זאת, צמחים מושעים באמצעות מערכות שורשים שנחשפות למים מועשרים במזון. אמנם נרשמו מעט השפעות שליליות יחסית של מערכות הידרופוניות, אך יש כמה סוגיות בולטות הייחודיות למערכות גידול הידרופוניות.
חוסר השפעות חיידקים
לצמחים הגדלים באדמה ולא במערכות הידרופוניות אין חשיפה למספר חיידקים מבוססי אדמה המציפים את שורשי הצמחים. צמחים הגדלים באדמה מפתחים לעתים קרובות גורמים חיסוניים כדי להגן עליהם מפני סוגים שונים של חיידקים המועברים כתוצאה מכך לאנשים שאוכלים את הצמח. לאורך זמן, אכילת צמחים, פירות או ירקות שגדלו באדמה עשויה לעזור להעניק לך מערכת חיסון חזקה יותר.
אצות
בעיה אחת שמדי פעם מתבצעת במערכות הידרופוניות מסוימות היא גידול אצות מזיקות במים. במקרים מסוימים האצות יפרחו וימותו כל כך מהר שהיא יכולה לאסוף על מערכות שורש צמחים, תחניק אותן, מה שהופך את הצמחים לרגישים למחוללי מחלה.
עלות
הוצע כי יבולים וצמחים הגדלים הידרופוני יהיו ככל הנראה יקרים יותר מאשר עמיתים מקבילים שגדלו באופן מסורתי. זה בעיקר בגלל המגוון הרחב של ציוד וחומרים מזוקקים הנחוצים לשמירה על מערכות הידרופוניות.
מיתוסים על השפעות שליליות של הידרופוניקה
נערך מחקר שבדק את איכויות התוצרת המגדלת הידרופונית כנגד התוצרת המגדלת באופן מסורתי. על פי ניסוי באוניברסיטת נוואדה, לא היו הבדלים משמעותיים בטעם, באיכות הוויזואלית או במרקם בין השניים. למעשה, מערכות גידול הידרופוניות מבטלות רבות מהבעיות של שיטות גידול מסורתיות, כולל חשיפה מהצומח למזיקים מזיקים וחוסר עקביות בקרקע.
