הקפאת סלפי קול עם חבישת מאיו מביאה לתוצאות לא טובות.
למרות שאתה יכול להקפיא כמעט כל מזון, ישנם מזונות המגיבים טוב יותר מאחרים להקפאה, כך על פי משרד החקלאות בארצות הברית. לדוגמה, ניתן להקפיא רפש קול, אך הימנע מהקפאת סלבי עם רוטב מיונז מכיוון שכאשר אתה מפשיר אותו, האיכות, המרקם ואפילו הטעם יחסר. אם יש לך מתכון של סלול שלא כולל מאיו, הקפאת והפשרתו לאכול במועד מאוחר יותר אמורה להביא לך תוצאות מספקות.
דברים שתצטרכו
- מקפיא פלסטיק גדול, תיק בסגנון רוכסן
- תבנית אפייה
- נייר שעווה
כף את הקללה שהוטבה בשקית מקפיא גדולה עם חותם בסגנון רוכסן.
יש לאטום את התיק באופן רופף במקום בו האוויר עדיין יכול לברוח ולהניח את התיק על צדו על משטח ישר. החלק את הידיים על החלק הריק של התיק כדי להיפטר מהאוויר. אטמו את השקית בחוזקה לאחר שהסרתם אוויר רב ככל האפשר.
מכסים נייר אפיה בנייר שעווה והניחו את שקית הקל סלוב שטוחה על תבנית האפייה. מכניסים למקפיא לחודשיים לכל היותר.
טיפים ואזהרות
- יש להפשיר את הרפש במקרר כשעתיים לפני ההגשה. מסננים את עודפי הנוזלים ומגישים עם כף מחוררת לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- הוסיפו ירקות נוספים כמו גזר ופלפלים לאחר ההפשרה למגע טרי.
