פלפל שגדל בגינה
ניתן להתייחס לפלפלים (Capsicum annuum), כולל סוגים מתוקים וחמים כאחד, כשנתיים בעונות חמות בכל אקלים שיש לו עונת גידול ארוכה מספיק עם טמפרטורות ליליות מעל 60 מעלות פרנהייט וטמפרטורות בשעות היום מתחת ל -90 F. פלפלים גדלים כמו רב שנתיים ב משרד החקלאות האמריקני שותל אזורי הקשחה 9 עד 11. תלוי בזן, הפלפל מתבגר בדרך כלל תוך 100 עד 120 יום לאחר שתילת זרעים ו -70 עד 85 יום לאחר השתלת שתילים.
הטמפרטורות הנמוכות ביותר לנביטה פנימית
נביטת זרעי פלפל בבית היא בחירה טובה יותר מאשר זריעתם בחוץ. פלפלים שזרועים ישירות בגינה נובעים באטיות ולא אחידה. כדי לנבוט זרעים בתוך הבית, יש לזרוע זרעים בעומק של 3/4 אינץ 'במגשי השתלה מלאים במדיום נביטה ללא קרקע ולשמור על המדיום לח אך לא מעורפל. הטמפרטורה הטובה ביותר לנביטה היא 80 עד 85 F, אך שתילים גדלים בצורה הטובה ביותר ב 70 עד 75 F. טמפרטורות נמוכות מ 80 F גורמות נביטה לא עקבית או מתעכבת. שתילים צומחים בצורה גרועה בטמפרטורות שמתחת ל -70 F. אפשרו לשישה עד תשעה שבועות בתוך הבית או בחממה לייצר שתילים מוכנים להשתלה בחוץ.
הטמפרטורה הנמוכה ביותר להשתלת שתילים
השתלת שתילי פלפל כאשר הטמפרטורות הליליות הן מעל 55F וטמפרטורות היום נעות בין 65 ל 70 F. טמפרטורות קרקע מתחת ל 60 F עלולות להרוג שתילי פלפל מושתלים. כדי לסייע בשמירה על אדמה חמה, הניחו פלסטיק שחור על האדמה וחתכו חריצים לצמחים.
הטמפרטורה הנמוכה ביותר לזריעה בחוץ
זרעו זרעי פלפל בחוץ בשמש מלאה ומחוצה לה הרוח כאשר האדמה התחממה ל -75 F. זררו את הזרעים בעומק של 1/4 עד 1/2 אינץ ’, מכסים באדמה ומים היטב. פלפלים לא יתייצבו על צמחים המתבגרים אם טמפרטורות האוויר הליליות יורדות מתחת ל 50 F או הטמפרטורות בשעות היום עולות מעל 90 F. אם לא ניתן למנוע מהפלפלים להגדיר פרי בטמפרטורות גבוהות, הם יתחילו שוב כשמזג האוויר יתקרר.
הטמפרטורה הנמוכה ביותר לאחסון
כאשר פלפלים שנקטפו מאבדים מים הם מאבדים את תקיפותם. לאחר שנבחרו, הם יימשכו שבועיים אם הם מאוחסנים ב- 41 F ושלושה עד חמישה שבועות המאוחסנים ב- 45 F. אחסון פלפלים מתחת ל -41 F יגרום לריכוך ללא אובדן מים, ריקבון, שינוי צבע של חללי הזרעים ועורות חרוטים. פלפלים ירוקים רגישים יותר לפגיעה מצמררת מאשר צבעי פלפל אחרים. אחסון פלפלים מעל 45 F יגרום להם להתכווץ מאובדן מים.
