דבש הוא ממתיק שיכול להפוך את רוטב המנגל פחות חריף.
למרות שאנשים אוהבים לאכול אוכל מבושל ברוטב ברביקיו בגלל טעמו המוזר, לא כולם אוהבים רוטב חריף. לא רק שחום התבלין יכול להיות לא נוח על הלשון שלך, הוא גם יכול לגרום לצרבת. אתה יכול לצמצם את החריפות על ידי הוספת ממתיק המשלים את הרוטב, או שילוב של סוג כלשהו של שמנת או חלב.
דברים שתצטרכו
- רוטב ברביקיו
- קערת ערבוב קטנה
- כפית
- חומר ממתיק או צורת קרם
שים את רוטב הברביקיו בקערת ערבוב קטנה.
מדוד 1 כפית. של חומר ממתיק או של צורת קרם. כמה פריטים שיכולים להמתיק רוטב כוללים דבש, סוכר, ג'לי פרי ואפילו סודה. מיונז, שמנת חמוצה וחלב הם בין סוגי השמנת בהם תוכלו להשתמש.
מערבבים את רוטב הברביקיו בעזרת כפית עד שנמזג החומר שהוספת.
טועמים את הרוטב. אם החריפות ניכרת לשביעות רצונך, השתמש ברוטב הברביקיו כרצונך. אם זה עדיין חם מדי, הוסף עוד 1 כפית. של הממתיק או השמנת ומערבבים אותה. חזור על שלב זה עד שאתה מרוצה מהטעם של הרוטב.
טיפים ואזהרות
- אם רוטב הברביקיו ממש חריף, ממתיק הוא אפשרות טובה יותר מאשר שימוש בשמנת. ככל שתוסיפו יותר חלב לרוטב, כך משתנה עקביותו, ואתם מסתכנים בהפיכת הרוטב לטבילה.
