ערימת שומן על קרש החיתוך
Lefse הם הכי חמים וטריים מהמחבת, אבל אתה יכול לאחסן אותם במקרר עד שבוע. זרעי הלהבה הנורווגיים מיוצרים על ידי רותחים תפוחי אדמה, מועכים אותם היטב ומוסיפים חמאה, שמנת ומלח. תערובת זו מקררת לילה לפני הוספת קמח. למחרת, אתה מגלגל בצק לופה, עוטף אותו סביב מקל ליפס ומפשיל אותו על מחבת לוהטת. לאחר הבישול יש ליפס כתמים חומים משני הצדדים. באופן מסורתי זה מוגש עם חמאה וסוכר כפינוק.
אפשר לחתיכות הלס להתקרר לחלוטין. אם אתה מקרר לף חם, הם יהפכו מעורפלים ובלתי אכילים.
קפלו כל פיסת שומן לשניים ואז ערמו את החצאים. הכניסו את נתחי ה- Lefse המקופלים לשקית ניילון שניתנת להחזרה. לחץ על עודפי האוויר ואטום את השקית. הכניסו רק כמה חתיכות Lefse מקופלות שתוכלו להתאים בנוחות.
הכניסו את שקית הניילון למקרר.
