כיצד לאחסן מלפפונים לכבישה

שמור את המלפפונים טריים לפני הכבישה.

המלפפון הוא גידול פופולרי בקיץ, או לגידול בגינה הביתית או לשימוש בתוצרת טרייה. מלפפונים הם תוספת פופולרית לסלטים; עם זאת, ההכנה הפופולרית ביותר של מלפפונים כרוכה בהפיכתם לחמוצים. חמוצים, אם הם מוכנים ומשומרים כראוי, יכולים להימשך כל השנה. אם אתם קונים חנות מלפפונים גדולה להכנת חמוצים, עליכם לשמור על מלפפונים טריים עד שתתחילו בתהליך השימורים.

דברים שתצטרכו

• שקיות ניילון מחוררות

• שפריץ מים

קציר מלפפונים בגודל 6 אינץ 'מהגינה שלך בבוקר, לפני שלשמש אחר הצהריים היה סיכוי להעלות את הטמפרטורה הפנימית של המלפפון.

בחר מלפפונים מהשוק שיש להם עור ירוק וחלק ללא כתמים רכים או שטפי דם.

ריסוס קלות את המלפפונים במים כדי לעזור להם לשמור על מים.

מניחים את המלפפונים בשקיות ניילון מחוררות. אל תארזו את השקיות יתר על המידה. יש לוודא שלמלפפונים יש מקום.

הכניסו את שקיות המלפפונים למקרר. יש לשמור עליהם קרירים, אך לא יהיו קרים מ- 40 מעלות פרנהייט. התאם את הגדרות המקרר לפי הצורך.

יש לאחסן את המלפפונים במשך לא יותר מ -3 עד 5 ימים כדי להבטיח טריות מקסימאלית.