כירק שורש אתה רוצה לוודא שגזר נטול לכלוך וכי חיידקים מזיקים יוסרו לפני שאתה אוכל אותו. אבל אינך זקוק לקולפן כדי לנקות את הירקות הכתומים. כל מה שצריך זה קרצוף ירקות או משטח גירוד, קצת מים ומעט שומני מרפק.
דברים שתצטרכו
- גזר טרי
- קרש חיתוך
- סכין
- מברשת ירקות או כרית גירוד
אזהרה
מינהל המזון והתרופות האמריקני מציע לך לא להשתמש בשטיפות פירות וירקות מתמחות כדי לנקות את התוצרת שלך. מוצרים מסוג זה לא נבדקו במלואם לצורך בטיחותם ויעילותם, והם עלולים לא לנקות את הגזר שלכם כמו גם לפרסום.
שלב 1
הניחו את הגזר על קרש חיתוך נקי.
שלב 2
חותכים את החלק העליון של הגזר.
שלב 3
הפעל את ברז כיור המטבח. אפשר למים לרוץ עד שהם פושרים.
שלב 4
קרצפו את הגזר תחת מים זורמים בעזרת מברשת ירק או כרית גירוד נקייה. סובב את הגזר כשאתה הולך לנקות את כל הצדדים.
טיפ
אל תנקו את הגזר עד שתתכוננו להשתמש בהם כדי להפחית את צמיחת החיידקים והקלקול. אם אתה מנסה להכין מראש, יבש היטב את הגזר הנקי שלך במגבת נקייה לפני שתכניס למקרר, מציע הארכת אוניברסיטת קולורדו.
אזהרה
אל תשתמש באקונומיקה או חומר ניקוי לניקוי הגזר שלך. הכימיקל יכול לחדור לעור הנקבובי ולהפוך אותו לא בטוח לאכילה.
