קוואסדילות הן מנה פופולרית במטבח המקסיקני המסורתי. שכבה של גבינה מסוכמת בין שני טורטיות, בדרך כלל קמח, ומשחימה משני הצדדים. בנוסף לגבינה, תוכלו למלא קוואדילה בבשר, ירקות או תיבול. בעוד שהכנת קוואדיליה די פשוטה, טורטיות נשרפות לרוב או שהגבינה לא נמסה כראוי. Maker Santa Fe Quesadilla יוצר במהירות quesadillas עקבית, שחומה באופן שווה.
דברים שתצטרכו
- בד רך
- מברשת סינון
- שמן צמחי
- מיט תנור או מחזיק סיר
- טורטיות
- גבינה
- תוספות נוספות (לא חובה)
- מרית מפלסטיק
שלב 1
נגב את צלחות הבישול העליונות והתחתונות של יצרנית סנטה פה Quesadilla שלך במטלית רכה ולח.
שלב 2
טובלים מברשת צלחת בכמות קטנה של שמן צמחי. פתח את מכסה היחידה והבריש מעט שמן קל על צלחות הבישול העליונות והתחתונות.
שלב 3
חבר את היחידה לשקע חשמל ואפשר לו להתחמם מראש למשך חמש דקות.
שלב 4
הכינו את הקוואדילה שלכם עם הגבינה המועדפת עליכם וכל תוספות נוספות בזמן שהיחידה מתחממת מראש. כאשר היחידה מוכנה לבישול, נורית ה"מוכן "הירוקה בחלק האחורי של המכסה תכבה.
שלב 5
פתח את מכסה היחידה עם מכסה לתנור או עם מחבת סיר והניח את הקוואדילה שלך על צלחת הבישול. הנח את מגש הטפטוף מתחת לחזית היחידה בכדי לתפוס גריז כלשהו.
שלב 6
סגור את המכסה עם מכסה לתנור או עם סיר הסיר. למרות שיש תפס בקדמת היחידה, אין צורך לסגור אותו לבישול נכון.
שלב 7
אפשר לקוואדיליה לצלות שלוש עד חמש דקות. עבור קוואדילות רכות יותר, יש לכוון לזמן גריל קצר יותר. לקבלת quesadillas פריך יותר, בחר זמן גריל ארוך יותר.
אנשים אחרים קוראים
כיצד לטגן טורטיות בשמן
רעיונות לצד הצדדים ללכת עם טאקו
כיצד לטגן טורטיות בשמן
רעיונות לצד הצדדים ללכת עם טאקושלב 8
הרם את המכסה עם מכסה לתנור או עם מחבת הסיר והסר את הרבעון המוגמר עם מרית פלסטיק. סגור את המכסה כדי לשמור על החום לרבע הבאדה.
שלב 9
חזור על שלבים ארבע עד שש עבור כל קוואדילה שתרצה להכין.
שלב 10
כבה את המכשיר בסיום ואפשר לו להתקרר לחלוטין לפני הניקוי במטלית לחה ובכמות קטנה של סבון כלים עדין. יש לשטוף את מגש הטפטוף לאחר שהתקרר כל השומן שנאסף.
