איך להכין טבליות גבינות ורווטה

שבבי טורטייה מהווים ליווי אידיאלי למטבעות גבינות.

התחל לסיים : 20 דקות מנות : עושה בערך 4 עד 4 1/2 כוסות, או בערך 36 עד 40 (2 כף) מנות רמת קושי : מתחיל

מטבל טעים שניתן להקציף בתוך קמצוץ, טבילה גבינת ולווטה ורוטל בשילוב צ'יפס, קרקרים או ירקות טריים הופך חטיף מושלם למסיבות ולקציצות. מותאם מ"קוויזו דיפ "המפורסם של Ro * Tel, המכיל פחית עגבניות מקוריות וקוביות צ'ילי ירוק וגבינת Velveeta של המותג. המתכון הוא גרסת בשר בקר. תוספות הכוללות בקר בקר טחון, ג'לפנוס חתוך לקוביות ואבקת צ'ילה של עוגו מעניקים לטבילה המקורית יותר רוכסן.

רכיבים

• 1 פחית רוטב עגבניות מקוריות ורוטב צ'ילי ירוק, 10 גרם
• 1 חבילה וולבטה של ​​16 גרם, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ '
• 1/2 קילו בקר טחון
• 1 ג'לפנו, גרעינים וקצוצים דק
• 2 שיני שום, טחון
• 1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דק
• 1 1/2 כפיות כמון טחון
• כפית אבקת צ'ילה טחונה טחונה
• 1/4 כוס עד 1/2 כוס בירה קלה (לא חובה)
• 1 עד 2 כפות שמן זית או שומן בייקון (לא חובה)

הוראות

מוסיפים למחבת 1 עד 2 כפות שמן זית או שומן בייקון, אם רוצים; זה עוזר למנוע את הדבקת הבשר לתבנית, במיוחד אם אתה משתמש בבשר בקר טחון רזה.

מחממים את המחבת על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן או השומן מנצנצים עם אש, מוסיפים את הבקר הטחון, הג'לפנו, הבצל והשום.

מבשלים, תוך ערבוב תדיר, למשך 6 עד 8 דקות, או עד שהבשר השחים לחלוטין והוא כבר לא ורוד.

מפזרים מעל את תערובת הבקר את הכמון ואת אבקת צ'יל העוגו ומערבבים לאיחוד.

הסר את המחבת מהאש ומסננת עודפי שומנים במידת הצורך.

מנמיכים את האש לבינוני והוסיפו את גבינת הוולבטה הקובית וקופסת העגבניות המקובלות Ro * Tel ועגבניות ירוקות. מבשלים, תוך ערבוב תדיר, עד שכל הגבינה נמסה, כחמש דקות. אם אתה מעדיף עקביות דקה יותר, הוסף כמות קטנה של בירה בהירה לתערובת הגבינה. נסה להוסיף 1/4 כוס או פחות בכל פעם, עד להשגת העקביות הרצויה.

מוציאים את המחבת מהאש ומגישים.

וריאציות והצעות הגשה

החלפת בשר . החליפו צ'וריסו או נקניק לבשר בקר טחון, או השמיטו את הבשר לחלוטין או החליפו אותו בפחית שעועית שחורה או פינטו סחוטה בכדי להפוך אותה לטבילה ידידותית לצמחונית.

לתבל את זה . אם אתה אוהב את זה חם, נסה להוסיף פתיתי צ'ילי מיובשים, כמה מקפים של רוטב חם, או החלף את הג'לאפנו לפלפל חם יותר כמו האברנו.

עקביות היא המפתח . אם אתה רוצה לטבול דק יותר, אבל אתה מעדיף לא להשתמש בבירה, נסה להשתמש בחלב או שמנת כבדה במקום. אחת מהאפשרויות תעזור לדלל את הטבילה שלך עם הבונוס הנוסף של קרם הלוואות.

שאריות . מקררים כל טבל שאריות בכלי אטום היטב ומחממים אותו לשימוש ככיסוי תפוח אדמה אפוי, או מטפטפים אותו על כרובית או פסטה מאודה.

שיטות בישול חלופיות

אפשר להמיס את הגבינה בזמן שבשר הבקר הטחון מתבשל . שלב את קופסת העגבניות וקוביות הוולבטה בקערה בטוחה במיקרוגל והמיקרוגל על ​​הגובה למשך 5 דקות, תוך כדי עצירה לערבב באמצע הדרך. ואז שפכו את התערובת הגבינה למחבת של בקר טחון מבושל, וביעילות מבטלים 5 דקות של זמן הכנה. זמני הבישול עשויים להשתנות על פני מיקרוגלים .