כיצד להכין כנפי עוף

טעים של כנפי Hooters במסיבה הבאה שלך.

אוהבים את הטעם של כנפי בופלו של הוטרס אבל אין לך כסף או גישה להוטרס לאכול הרבה? אתה יכול להכין את הכנפיים המפורסמות שלהם ממש בבית שלך.

דברים שתצטרכו

• 1/4 כוס חמאה
• 1/4 כוס רוטב חם של לואיזיאנה
• 1 פלפל מקפיץ
• 1 מקצף אבקת שום
• 1/2 כוס קמח
• 1/4 כפית פפריקה

• 1/4 כפית פלפל קאיין
• 1/4 כפית מלח
• 10 כנפי עוף
• רוטב סלט גבינה כחולה
• סלרי
• שמן צמחי לטיגון

בקערה בינונית, מערבבים קמח, פפריקה, מלח ופלפל קאיין.

הניחו את הכנפיים המופשרות או הטריות בקערה וציפו בעדינות כל אחת באופן שווה.

הניחו את קערת הכנפיים במקרר למשך 60 עד 90 דקות כדי לעזור לתערובת להיצמד לכנפיים במהלך הטיגון.

מחממים שמן ל 375 מעלות בטיגון עמוק או במחבת עמוקה. השמן צריך פשוט לכסות את הכנפיים כאשר הם נכנסים, אז השתמש לפחות באינץ 'או שניים.

במחבת קטנה מערבבים רוטב חם, חמאה, פלפל ואבקת שום. מערבבים על אש נמוכה עד להמסת החמאה והרוטב מעורבב היטב.

מניחים את כל הכנפיים בשמן ומטגנים 10 עד 15 דקות עד שחלק מהכנפיים הופך חום כהה. הסר מהאש ושטף על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.

בכלי מכוסה גדול מניחים את הרוטב והכנפיים. נענע לעטות באופן אחיד.

אנשים אחרים קוראים

• איך להכין את כנפי הבופלו של הוטר בבית
• כיצד לגרום לנשום כנפי באפלו

מגישים עם הרוטב בצד, רוטב גבינה כחולה ומקלות סלרי.