איך להכין סכין בובה

סכין מבשר הוא סוג של סכין המשמש להסרת חלקי הבשר והשומן הנותרים מגב חתיכת עור בעלי חיים. יש לו שתי ידיות, אחת משני קצות הלהב. הלה צריך להיות דק, ובאופן אידיאלי הוא צריך להיות מעוגל מעט כדי לייצר את סכין הבשר האפקטיבית ביותר. סכינים קלות לייצור הם די קלים להכנה, אפילו עבור הלהב המתחיל, אך עליכם להקדיש את זמנכם לתהליך הייצור או שתוכלו להסתיים עם להב לא יעיל. סכין הבשר המתואר כאן מיוצר בשיטת הסרת המלאי, אם כי ניתן גם לזייף את הלהב לצורה הרצויה אם תרצו.

דברים שתצטרכו

מוט פלדה בגודל 15-2.5 ס"מ
קרטון
פאזל כוח
מטחנת חגורה
חגורות טחינה 120-, 250- גרניט
תנור

שמן צמחי
נייר זכוכית 400 גרניט
הגנה על העיניים
עץ
בד או עור
דבק

תכנן את הסכין. חשוב מאוד שתעצב את הלהב לפני שתתחיל לייצר אותו. כדאי לחתוך את העיצוב מהקרטון כך שתרגיש בנוח עם התחושה הכללית והטיפול בה. קחו בחשבון שכשאתם מעצבים סכין מבשר צריך להיות שני משיקים בגודל 4 אינץ ’, אחד משני קצות הלהב. המשיק הוא קצה הסכין הבולט מהלהב ובסופו של דבר יהפוך לידית.

חותכים את צורת הלהב מפלדה. בכדי לעשות זאת תצטרכו לצייר את צורת הלהב על חתיכה בגודל 15 על 2-2 על 0.5 אינץ 'מפלדת פחמן גבוהה. פלדת 1905 אידיאלית לסכין הבשר, אך ניתן להשתמש גם בסוגים אחרים כמו נירוסטה. האורכים צריכים להיות באורך של לפחות ארבעה סנטימטרים. בעזרת פאזל כוח, חתוך בזהירות את פרופיל הסכין מהפלדה.

טוחן את הלהב. בעזרת מטחנת חגורה, טוחנים את קצה הסכין בזווית של 20 מעלות. השתמש בחגורה של 120 חצץ. הדבר החשוב ביותר שיש לזכור בעת ביצוע פעולה זו, עליכם לטחון רק את שפוע הקצה בצד אחד של הלהב. באופן זה, הצד השטוח של הלהב יגלח את מחבוא החיה קרוב יותר ועקבי יותר מאשר אם טוחנים את שני הצדדים.

לטפל בחום בלהב. מחממים את הלהב בכבשן עד שהוא צבע כתום עמום בכל רחביו. לאחר שהגיע לחום זה, טבלו את הלהב באמבטיית שמן. אתה יכול להשתמש בשמן צמחי בשביל זה.

עכשיו מזג את הלהב. מחממים את הלהב בכבשן לכ- 350 מעלות צלזיוס, או עד שיש לו ברק כחול, וטבלים אותו באמבט השמן. חזור על נוהל הרפיה שלוש פעמים כדי לוודא שהלהב מזג לגמרי.

חבר את הידיות. פשוט הדבק שני חלקי עץ בצורת זהה לשני צידי המנגוס ועטוף אותם בעור או בבד כדי להחזיק אותם במקום. אתה יכול פשוט לעטוף את הבד סביב המקלדים, כל עוד הסכין נוחה להחזקה.

משחיז את הלהב באמצעות מטחנת החגורה וחגורה 250 גרניט. הרץ את קצה הלהב לאורך החגורה וחדד לטעמך. וודא שהלהב לא מתחמם יתר על המידה תוך כדי חידודו או שהמזג ייכשל. כלל אצבע טוב הוא שאם הלהב חם מכדי לגעת בו, אז הוא חם מדי.