אתה יכול לאחסן שמן בוטנים משומש עד שלושה חודשים.
שמן בוטנים משמש לטיגון מגוון גדול של מזונות כמו הודו חג ההודיה או צ'יפס למנגל. שמן בוטנים ניתן לשימוש חוזר אם הוא מסונן ומאוחסן כראוי. ניתן לבצע סינון שמן בוטנים באמצעות פריטים שכבר יש לכם בבית, ואפשר לאחסן את השמן עד שלושה חודשים ולהשתמש בו בתדירות גבוהה ככל שתרצו.
דברים שתצטרכו
- מיכל עם מכסה
- משפך
- מגבת נייר
- כף
- פילטר קפה / בד גבינה
- סרט / סרט גומי
אפשר לשמן הבוטנים להתקרר לכמה שעות. חלקיקי המזון הגדולים יתיישבו בתחתית ופחות סביר שתשרפו את עצמכם ברגע שהשמן הספיק להתקרר.
הכניסו משפך למיכל גדול מספיק בכדי להחזיק את כמות השמן שאתם מתכוונים לשמור.
הנח פילטר קפה (או בד גבינה) בתוך המשפך והדק את המסנן בעזרת גומייה או סרט. מסנן הקפה צריך להיות רופף כך שהוא עשוי להתרחב ברגע שנמזג השמן למשפך.
שופכים את השמן לאט לאט למשפך. אתה יכול לשפוך את השמן למשפך עד שהוא כמעט לראש המשפך. חכה כמה רגעים שייתרוקן. אם יש חלקיקי מזון הסותמים את המסנן, השתמש בכפית כדי להסיר אותם. אם השמן התנקז למיכל אתה עשוי להסיר את המשפך ולהקיש אותו הפוך לפח אשפה כדי להסיר את חלקיקי המזון. המשך לשפוך את השמן למיכל עד שהוא שלם.
הרם את המשפך משמן הבוטנים והיפך את פילטר הקפה. נגב את הצנצנת לחלוטין עם מגבת נייר ואז הדק היטב את המכסה.
להקפיא את שמן הבוטנים או לאחסן אותו במקום קריר, הרחק מהתנור, למשך עד שלושה חודשים,
טיפים ואזהרות
- לעולם אל תטפל בשמן חם מכיוון שהוא יכול לגרום לכוויות קשות.
