כיצד לבשל גרבי חזיר בסיר לחץ

גרבי חזיר, כמו מוצרי חזיר רבים, מתבשלים בצורה הטובה ביותר עד שהם נופלים מהעצם. אמנם ניתן לבצע זאת בצליפה או בסיר מלאי, אך הדרך הפשוטה ביותר לבשל גרגירי לחמניות היא בסיר לחץ. בישול בלחץ מאפשר לטבח להכין גרבי חזיר לחים, רכים ומבושלים לחלוטין על השולחן תוך כשעה, בהשוואה למספר שעות בשיטות מסורתיות.

שלב 1

הנח את מתלה הבשר בסיר הלחץ שלך אם יש לו כזה.

שלב 2

הכניסו שני גרבי חזיר או יותר לסיר הלחץ. הם לא חייבים להיות ממוקמים בשכבה אחת; פשוט הכנס אותם מתחת לקו המילוי של הכיריים.

שלב 3

מלאו את סיר הלחץ לקו המילוי במים.

שלב 4

חבר את מכסה סיר הלחץ ונעל אותו למקומו.

שלב 5

מניחים את הכיריים על הכיריים ומחממים על אש בינונית גבוהה עד שסתום הלחץ מתחיל ללהטט.

שלב 6

הורידו את החום לנמוכה בינונית ונתנו ללהלי חזיר להתבשל בלחץ למשך 45 דקות.

שלב 7

כבו את החום ונתנו לסיר הלחץ להתקרר. תדע מתי בטוח לפתוח את הכיריים, הידיות נפתחות בקלות. זה יכול לארוך בין 15 ל 30 דקות.

אנשים אחרים קוראים

• כיצד לחמם בשר חזיר מבושל לחלוטין בסיר לחץ
• כיצד לבשל צלי חזיר מגורר בצלייה

שלב 8

הוצא את גרסאות החזיר מהסיר ומגישים.