כיצד לבשל בייקון למתחילים

הבייקון המושלם מעט פריך עם צבע חום זהוב.

צד של בייקון פריך יושב ליד צלחת הביצים המקושקשות שלך. חתיכות בייקון מפוררות מוסיפות קראנץ 'לכל דבר, החל מסלטים ועד גלידות גלידה. אל תשכח מהתוספת המלוחה של בייקון להמבורגר המושלם. לא משנה איך תגישו את הבייקון שלכם, הפופולריות של מוצר חזיר זה הולכת וגוברת בארצות הברית, עד כי פסטיבלי בייקון צצים בכל מקום. למתחילים, לימוד לבשל רצועת בייקון מושלמת כרוך במציאת האיזון בין בלגן מעורפל, שמנוני ורצועת בשר חרוכה.

דברים שתצטרכו

• גיליון אפיה עם שפה להחזקת גריז
• מגרד נירוסטה
• כפפת תנור
• מלקחיים

• צלחת
• מגבת נייר
• נייר נייר כסף או קלף
• מחבת טיגון

הברייה

הפעל את התנור שלך להגדרת סליל גבוה. מניחים תבנית נירוסטה בתוך תבנית. זה מעלה את הבייקון ומאפשר לטפטף שומנים. הניחו רצועות בייקון על הסורג כך שלא יחפפו או יגעו זה בזה.

מכניסים את התבנית לתנור ומניחים לבשל 4 דקות. בעזרת מכסה לתנור, הוציאו את התבנית מהתנור. הפוך כל חתיכת בייקון בעזרת מלקחיים. מחזירים את התבנית לתנור ומבשלים כ -4 דקות נוספות.

קפלו שתיים או שלוש חתיכות מגבת נייר, והניחו על צלחת. מוציאים את התבנית מהתנור, ומניחים בעזרת מלקחיים כל חתיכת בייקון על מגבת הנייר כדי לנקז את השומן שנותר.

אפייה

מחממים תנור ל 375 מעלות. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף או נייר קלף. זה מאפשר ניקוי קל יותר לאחר שהבייקון מתבשל. הניחו חתיכות בייקון על התבנית, והבטיחו שכל חתיכה לא תיגע.

מכניסים את התבנית לתנור ומבשלים 15 עד 20 דקות. הבישול הושלם כשמבחינים בבועות קטנות על משטח הבייקון וזה בצבע חום. בייקון עבה יותר דורש את זמן הבישול הארוך יותר בעוד בייקון דק מסתיים תוך 15 דקות.

הניחו שתיים או שלוש גיליונות מגבת נייר על צלחת. הוצא את התבנית מהתנור, והשתמש בעזרת מלקחיים כל חתיכת בייקון על מגבת הנייר כדי להסיר עודפי שומנים.

טיגון

הניחו את המחבת על המבער אך אל תפעילו את המבער. קו את המחבת עם רצועות הבייקון שלך, מנסה לא לחפוף.

אנשים אחרים קוראים

• כיצד לבשל בייקון על הגריל החיצוני שלך
• כיצד להכין לחם תירס משריטה: מתכון לחם תירס דרום

הפעל את המבער על נמוך כדי להתחיל לבשל. כאשר הבייקון מתחיל לבעבע ולהתכרבל, השתמש במלקחיים כדי להפוך את כל חתיכת בייקון. המשיכו לבשל והפכו עד ששני צידי הבייקון שחומים זהובים. הבייקון עדיין עשוי להיות רזה, אך בייקון ממשיך לבשל ברגע שהוא מוסר מהאש ויהיה פריך.

מוציאים את הבייקון מהתבנית ומניחים על צלחת עם מגבת נייר לניקוז השומן.

טיפים ואזהרות

• השימוש בנייר נייר כסף או קלף בשיטת האפייה מאפשר ניקוי קל. כל שעליך לעשות הוא לתת לשומן להתקרר, לאסוף את פינות הנייר או הקלף ולזרוק.