לסוכר חום משקל שונה מאשר סוכר לבן.
אפייה יכולה להיות קשה, במיוחד כאשר חסרים לכם כלי מדידה מתאימים. עם זאת, ניתן להמיר משקל באונקיות למדידות כוסות באמצעות גורמי המרה ידועים. סוכר יכול להיות קשה להמרה מכיוון שסוגים שונים של סוכר, כמו לבן או גרגיר, חום ואבקת סוכר או קונדיטורים, הם בעלי משקלים שונים זה מזה, וסוג זהה של סוכר יכול לשקול אחרת במצבים שונים. הכרת גורמי ההמרה השונים לסוגי סוכר יכולה לעזור לך להמיר משקל סוכר באונקיות למדידות כוסות.
הכפלו את משקל הסוכר הגרגור ואת הסוכר הארוז והחום הארוז באונקיות על ידי 0.140625 כדי להשיג את מספר הכוסות. לדוגמה, 8 גרם. כפול 0.140625 שווה ל 1.125 כוסות.
הכפל את המשקל של סוכר עמוס רופף או חום כהה ב- 0.211 בכדי להשיג את הכמות בספלים. לדוגמה, הכמות של 5 גרם כפול 0.211 שווה 1.055 כוסות.
הכפל את משקל אבקת הסוכר באונקיות ב 0.25 כדי להשיג את הכמות בכוסות. לדוגמה, אם המשקל הוא 6 גרם, 6 כפול 0.25 שווה 1.5 כוסות.
הכפל את המשקל של אבקת סוכר מנופה באונקיות ב- 0.28125 כדי להשיג את הכמות בכוסות. לדוגמה, אם המשקל הוא 4 גרם, 4 כפול 0.28125 שווה ל 1.125 כוסות.