דלעת הספגטי היא ירק בצבע כדורגל בהיר בצורת כדורגל שמקבל את שמו ממראה הדלעת שבפנים. החלק האכיל של הדלעת נראה כמו ערימת גדילי ספגטי. דלעת הספגטי נעה בגודלה, אך יכולה לשקול עד 8 קילוגרמים, ולהניב כ 10 כוסות ירק. ניתן לבשל את דלעת הספגטי בתנור, במיקרוגל ועל הכיריים. להרתיח את הדלעת לא נדרש כל מאמץ רב.
דברים שתצטרכו
- קרש חיתוך
- סכין
- כף
- סיר גדול או סיר ציר
- טיימר למטבח
- מזלג
- מלקחי מטבח
- רוטב, גבינה ותבלינים אחרים
חותכים את דלעת הספגטי לחצי לאורכו בעזרת סכין חדה. העור יכול להיות קשה לעבור, אז הגן על עצמך ועל דלפק המטבח שלך באמצעות קרש חיתוך.
מחקו את הזרעים בעזרת כף, מנסים לא לנתק אף אחד מגדילי הדלעת. השלך את הזרעים.
מלאו סיר גדול או סיר ציר במים. הסיר צריך להיות גדול דיו כך שניתן יהיה לטבול את הדלעת במים.
הביאו את המים לרתיחה מתגלגלת.
הכניסו את שני חצאי דלעת הספגטי, עם הצד כלפי מעלה, לסיר. חוזרים לרתיחה.
כבה את החום לבינוני כך שהמים לא יעלו על גדותיהם כשהם רתיחים. הגדר טיימר מטבח למשך 15 דקות.
בדוק את דלעת הספגטי לאחר רבע שעה על ידי הדבקת מזלג לצד הבשרני. אם הירק עדיין נראה קשוח, אפשר לו להתבשל יותר. דלעת גדולה עשויה להתבשל במשך כחצי שעה.
אנשים אחרים קוראים
שיטות בישול של ספגטי- איך לאכול זרעי דלעת ספגטי
שיטות בישול של ספגטיהרם את הדלעת מהמים כשהוא מבושל במלואו. תן לאוכל להתקרר מספיק זמן כדי שתוכל להתמודד עם זה בלי לשרוף את עצמך. ואז השתמש בכף כדי לגרד את החלק האכיל של הירק.
מתבלים כנדרש. דלעת ספגטי מוגשת לרוב כמו פסטה, עם רוטב אדום וגבינה. בעלי חך מתוק יותר עשויים להוסיף דבש, קינמון וסוכר חום במקום תיבול טעים.
