קל להכין תערובת מלית ביתית, וניתן להכין את התערובת היבשה מראש לבישול ביום הארוחה. ניתן לאחסן אותו גם בצנצנות ולהינתן במתנה. מלית היא גם מתכון הניתן להתאמה אישית בקלות; אתה יכול להוסיף או להסיר תבלינים למתכון זה אם אתה מעדיף, ואת המתכון ניתן להכין בקלות צמחונית או אפילו טבעונית על ידי שימוש במרק ירקות או מים ומרגרינה במקום מרק עוף וחמאה.
דברים שתצטרכו
- להכנת מלית יבשה:
- קערה גדולה
- תבנית אפייה גדולה (אם אופים קוביות לחם טרי)
- כף גדולה
- 8 כוסות פירורי לחם יבשים או קוביות, או 8 כוסות קוביות לחם טריות לאפייה
- 2 כפיות בצל טחון מיובש
- 2 כפיות פטרוזיליה מיובשת
- כפית טימין מיובש
- 1/4 כפית מרווה מיובשת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- צנצנת או מיכל אטום
- לבשל:
- 6 כפות חמאה או מרגרינה
- 1 כוס מרק ירקות או עוף
- סיר בינוני בגודל עם מכסה
- כיריים
- כף גדולה או כף עץ
- מזלג
להכנת מלית יבשה
שלב 1
אם אתה משתמש בקוביות לחם טריות, אופים אותן על תבנית אפייה גדולה במשך 8 עד 10 דקות על 350 מעלות לייבושן. או השתמש בפירורי לחם מיובשים או קוביות מראש.
שלב 2
בקערה גדולה, שלבו את פירורי הלחם היבשים או הקוביות עם שאר החומרים היבשים וערבבו היטב.
שלב 3
אחסן את התערובת היבשה בצנצנת או במיכל אטום עד שתתכונן להכין אותה.
לבשל את המלית
שלב 1
הכניסו את החמאה או המרגרינה והמרק לבחירתכם לסיר בינוני.
שלב 2
מחממים את החמאה והמרק עד להמסת החמאה והתערובת חמה.
שלב 3
מוסיפים את תערובת המלית היבשה ומערבבים בעדינות מספר פעמים כדי להרטיב את התערובת.
שלב 4
הסר את הסיר מהאש וכסה אותו במכסה הדוק.
אנשים אחרים קוראים
איך להכין מרגרינה
איך למרנד עוף בלבוש איטלקי
איך להכין מרגרינה
איך למרנד עוף בלבוש איטלקישלב 5
תן למלית לעמוד כחמש דקות, ואז לשטוף אותה במזלג ולהגיש.
