ההיסטוריה של המסעדה האיטלקית גן הזית

גן הזיתים מגיש מגוון רחב של מנות איטלקיות.

גן הזיתים הוא רשת מסעדות עם נושא איטלקי עם אתרים בכל מדינה אמריקאית, למעט אלסקה והוואי, כמו גם חנויות בקנדה. היא משווקת כמסעדה בסגנון משפחתי שלוקחת את השראתה מהתפריט מטוסקנה.

מייסד

רשת זית הגנים הוקמה באורלנדו פלורידה בשנת 1982 על ידי ג'נרל מילס אינק, ונוספה לרשימה הארוכה של החברות המותגים הידועים ובהם רד לובסטר, המבורגר הלפר וביסוויק.

הפיצול

בשנת 1995 התפצלה חטיבת המסעדות של ג'נרל מילס והפכה לחברה הנסחרת שלה, מסעדות דרדן.

המכון הקולינרי

מחויבות גני הזית לבישול טוסקני אותנטי הובילה להקמתו בשנת 1999 של מכון קולינרי בטוסקנה. המותג שולח מאות ממנהליו והשפים שלו לבלות במכון בכדי לקדם את הבנתם את המטבח האיטלקי.