ציפוי גבינה טרי זה יכול להשלים כמעט כל רוטב לנסות אותו על פיצה עם רוטב פלפל קלוי או רוטב בשר מעושן.
קל / משרת: 128 תשואה: 1 כוס מרכיבים 1 1/2 ג. גבינת ריקוטה חלבית מלאה 1/2 ג. בזיליקום טרי 1/4 ג '. גבינת פרמזן מגוררת 1 כף. אורגנו טרי 1 כף. מיץ לימון טרי 1/2 כפית. פתיתי פלפל אדום 1/2 כפית. כיווני מלח- הכינו את הריקוטה העשבונית: בקערה גדולה, שלבו ריקוטה עם שאר החומרים. מקררים את התערובת, מכוסה, עד שמוכנה לשימוש עד יומיים.