סטייק צלעות עם קרם עשבי תיבול ושום עם ענבים קלויים

סטייק אגף מהיר וקל שבטוח ישפר את השבוע שלכם במעט.

קל / משרת: 446 תשואות: 4 זמן הכנה: 0 שעות 28 דקות זמן כולל: 0 שעות 28 דקות מרכיבים 2 כפית. טימין טרי 2 כפית. רוזמרין טרי 1 שן שום גדולה 1 1/2 כפית. מלח כשר 3/4 כפית. פלפל גרוס טרי 1 סטייק אגף 2 כפות. שמן זית 3 ג. מגוון ענבים מלאים 2 שאלוט 2 כפות. חומץ בלסמי לבן 1/2 ג '. הוראות גבינה כחולות מפוררות

1. שלב את 5 המרכיבים הראשונים. שפשף סטייק בתערובת עשבים. מחממים 1 כף שמן במחבת גדולה וכבדה על אש בינונית-גבוהה. מבשלים סטייק 6 עד 7 דקות מכל צד או עד לדרגה רצויה של אלילות. מוציאים ומכסים רופף בנייר כסף.
2. הפחיתו חום עד בינוני. מוסיפים כף שמן שנותרה למחבת, ומטגנים ענבים ו שאלוט 5 עד 6 דקות או עד שהענבים מתחילים להתרכך.
3. הסר מהאש ונתן לעמוד דקה. מערבבים חומץ ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
4. פורסים סטייק נגד התבואה לפרוסות דקות. מסדרים על מגש הגשה, כף ענבים וגבינה מעל בשר. מפזרים עם עשבי תיבול טריים נוספים אם רוצים. מגישים עם פירה.