נקניקיות נקניקיות בגריל עם פיקסין

העדיף את הכלב שלך עם אחד משלושה פיקסינים מלאי טעם.

תשואה: 8 מנות מרכיבים נקניקיות בגריל 8 נקניקיות 1 חבילה נקניקיות נקניקיות זסטי כבוש ובצל פיקסין 4 חמוצים קצוצים דק 1/4 בצל לבן קטן קצוץ 3 כפות. פטרוזיליה עלה שטוחה טרייה 2 כפות. חרדל דגנים מלאים מלח כשר פלפל שחור טאנגי חזרת פיקסין 3 כפות. חזרת מוכנה 2 כפות. שמנת חמוצה 1 כף. חומץ יין לבן 1 כף. מיונז 1 כפית. סוכר 1/4 ראש כרוב סגול מגורר דק (בערך 2 כוסות) 1 צלי חתוך דק 1 גזר גדול מגורד 2 כפות. שמיר טרי קצוץ מלח כשר פלפל שחור צ'ילי צ'ילי פיקסן 1 ג. חומץ יין לבן 2 כפות. סוכר 1 כפית. זרעי כוסברה 1/4 כפית. מלח כשר 2 פרוסות צ'ילה פרוסות דק בצל אדום בינוני הוראות הוראות

1. צלה 8 נקניקיות על אש בינונית-גבוהה, כשהם מסתובבים לעתים קרובות, עד שהם חרוכים מעט ומחוממים דרך 4 עד 5 דקות. אם תרצה, גרד את הלחמניות עד להקלת קלות. הגישו עם כל אחד מהתקנים הבאים או כולם.
2. הכינו את זסטי חמוצים ובצל : תערבבו יחד חמוצים, בצל לבן, פטרוזיליה טרייה עם עלים שטוחים וחרדל מלא. מתבלים במלח כשר ופלפל שחור. מכין כ -2 כוסות.
3. הכינו פיסית חזרת טנגי: מקציפים יחד חזרת מוכנה (סחוט מעודף לחות), שמנת חמוצה, חומץ יין לבן, מיונז וסוכר בקערה. מוסיפים כרוב סגול (בערך 2 כוסות), סקאלון, גזר ושמיר טרי. מתבלים במלח ופלפל כשר. בואו לשבת, לזרוק מדי פעם, למשך 15 דקות. מכין 2 כוסות.
4. הכינו פיקסין צ'ילי פיקנטי: הביאו חומץ יין לבן, סוכר, זרעי כוסברה ומלח כשר לבישול בסיר קטן על אש בינונית. מסירים מהאש ומוסיפים צ'ילי פרזנו ובצל סגול. בואו לשבת, לזרוק מדי פעם, לפחות 25 דקות או עד 3 ימים. מכין 1 1/2 כוסות.