מחזור חמוציות

השתמש ברוטב חמוציות שנותר כדי ליצור מאפי ארוחת בוקר מיוחדים אלה.

קל / משרת: 521 תשואות: 8 זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות זמן סה"כ: 0 שעות 50 דקות מרכיבים 8 גרם. גבינת שמנת 2 חלמונים 2 ג. סוכר קונדיטורים 1 חבילה בצק עלים 3/4 ג. שאריות רוטב חמוציות הוראות

1. מחממים תנור לחום של 400 מעלות בקערה בינונית ומשתמשים במערבל חשמלי המונח על נמוך, טורפים גבינת שמנת, חלמונים וכוס סוכר קונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה, 2-3 דקות. הניחו בצד.
2. מרדדים 1 גיליון בצק עלים לריבוע 10 אינץ '. חתוך לארבעה ריבועים בגודל 5 אינץ '. מניחים 2 כפות תערובת גבינת שמנת במרכז כל ריבוע. למעלה כל אחד עם 1 1/2 כפות רוטב חמוציות. מרטיבים את הקצוות של כל ריבוע במים ומקפלים אותה ליצירת משולש. לחץ על קצוות יחד עם מזלג לאטום. מעבירים איבודים לתבנית מרופדת קלף. חזור על הפעולה בעזרת דף בצק עלים שני כדי להפוך את המחזור הנותר.
3. אופים סיבובים עד לנפיחות ושחום זהוב, בערך 20 דקות. העבירו מחזוריות למתלה תיל לקירור, כעשר דקות.
4. בקערה קטנה מערבבים יחד את סוכר הקונדיטות שנותר ו -4 כפות מים עד שנוצר ציפוי סמיך אך זורם. (אם הדובדבן סמיך מדי, הוסיפו עוד מים, כמה טיפות בכל פעם.) מלאו שקית ניילון שניתנת להחלפה עם הדובדבן, חותם שקית, והסירו פינה זעירה. צנרת צנרת מעל המחזור, כמוצג.