בסבלנות, עבודה קשה - ותכנית אב מרשימה - הפכה פמלה פייג 'מגרש סלעי בבית-בית בקונטיקט לגינת מטבח אורגנית בשפע להפליא.
עצי אגס הזוג, המשותף עם משרד אדריכלים, מכנה את שמונה וחצי הדונם שלהם הו הום הולו, אך עקיצות האגודל אינן עומדות על הפרק. פרט לבניית בית חדש, פייג 'וג'וזה פרצו דרך קיסוס הרעל, הצמידו אבנים בגודל כדורסל מהאדמה והסיעו זבל "להחזיר את הארץ."
מארחים צוהלים בעבודה בגינה, פייג 'וגוזה מבדרים בכל סוף שבוע. כאשר המבקרים מתענגים על עמל הגן במטבח חייב לדרוש, פייץ מהנהן בשקט. זה מצעד, היא מודה: "אני מנסה להיראות עייפה מאוד ולא מרשה לזה כשאני גינה, אני כמעט לא עובדת. אני מקשיבה לדבורים, מרחרחת את התפוזים המדומים, נמתחת ומסתכלת. אני לומדת גינון הוא שליש מדע, אמנות של שליש, שליש חיל השלום. "
פרחים אכילים היא עדיין מזמינה זרעים בחורף ומתחילה אותם בבית בחודש פברואר, מכיוון שזו הדרך היחידה לטפח זנים נדירים או ירושה שמקומות מקומיים לא מצויים בהם. "אם אתה קונה השתלות ברזל, אתה מוגבל, והעניין של הגן הזה הוא שהוא בלתי מוגבל. גידלתי שלושה תריסר עגבניות שונות, תריסר זני פלפל, חצי תריסר סוגים של מלפפון, במיה ושעועית - בעונה אחת. " שלא לדבר על פרחים אכילים (וקשתיות אירופה בלתי אכילות, אדמוניות ודליות המפתות את העין).
סלט הבארוק "הגנן הראשי של המלך ויליאם השלישי מאנגליה התעקש ש"מצע" יכיל לא פחות מ -35 מרכיבים, "אומר פייג '. "עד כה יש לי רק 27!"
עיין במרכיבים לסלט הבארוק של פייג '. טרליס "אין צורך לקנות טרליזות יקרות", אומרת פייג ', שחלמה את גרסת ה- DIY הזו, העשויה מארז עמיד בפני ריקבון, עבור העגבניות שלה.
גדר כדי להרתיע את כלבי האדמה והארנבים המסורבלים, פייצ'ר ביצרה את היקף הגדר שלה לאחר המעקה על ידי חפירת תעלה והתקנת חוט עוף במרחק של כשלושה מטרים מתחת לפני השטח לאורך הקצה.
אירוח בגן בשעת בין ערביים, בזמן שגוזה מכין ארוחת ערב, פייג 'מזמין את האורחים לקצור ירקות לסלט או פטל לקינוח. "זה עושה הכל כדאי לראות את ההתרגשות על פני המבקרים כשהם חוזרים עם סלים מלאים. הם כמו ילדים." הבא 4 דרכים יצירתיות להמציא מחדש את תיבות חלונות העץ