פודינג לחם קל להכנה הזה מכין קינוח מחומרים שבטח כבר יש לכם בבית.
קל / משרת: 561 תשואות: 6 מרכיבים 2 ביצים גדולות 1 1/2 ג. חלב 1/2 ג. סוכר גרגירי 2 כפות. חמאה 2 כפית. תמצית וניל 8 פרוסת לחם לבן יציב 6 גרם. חצי שוקולד צ'יפס (1 כוס) רוטב תפוזים 1 תפוז גדול 6 ציצי נענע קטנים (לא חובה) הוראות- משמנים בנדיבות שש מחבתות מיני-כיכר בגודל 4 על 2 אינץ '; להניח בצד.
- בקערה גדולה טורפים ביצים עד להקצפה. מקציפים בהדרגה חלב, סוכר, חמאה ווניל. מערבבים חתיכות לחם ושוקולד צ'יפס. מחלקים את התערובת באופן שווה בין מחבתות. קרע נייר אלומיניום ליצירת שישה חלקים בגודל 6-6 ס"מ. שמנים צד אחד של כל אחד. מכסים את המחבתות בחוזקה בנייר כסף, לצד משומן כלפי מטה.
- בסיר 8 רבעים, הניחו מתלה תיל והוסיפו מים בגודל 1 אינץ ’; הניחו מחבתות כיכר עם פודינג על המתלה. אם כל המחבתות אינן נכנסות לשכבה אחת על גבי מתלה, הניחו מתלה נוסף מעל המחבתות הראשונות והוסיפו את המחבתות הנותרות. מכסים ומחממים מים לרתיחה על אש גבוהה; הפחיתו את האש לפודינג נמוך ואדים 30 דקות או עד לבוחן העוגה שהוכנס במרכז יוצא נקי. בדקו מדי פעם את מפלס המים והוסיפו מים נוספים במידת הצורך. אם אתה משתמש בספינת קיטור אוטומטית, עקוב אחר הוראות היצרן.
- בינתיים, הכינו רוטב תפוז: בסיר 1 רבע, שלבו 2 כפות סוכר ו -2 כפות קורנפלור. מערבבים בהדרגה 1 1/2 כוס מיץ תפוזים עד לקבלת תערובת חלקה. מבשלים על אש בינונית, תוך כדי בחישה מתמדת, עד להסמיכה ולעבוע. יוצקים לקערת ההגשה ומניחים בצד להתקרר לטמפרטורת החדר. הניחו 12 קטעים כתומים; חותכים את החלקים הכתומים הנותרים מעבר לרוחב לחתיכות של 1/4 אינץ 'ומערבבים לתוך רוטב תפוזים.
- הסר פודינג מהסיר וגלה. פושטים מגניבים במחבתות על מתלה תיל 5 דקות. ואז, בעזרת הסכין, שחרר את הקצוות; מחבתות הפוכות ופודינגים בלתי מעורבבים; לסדר על מגש הגשה. מסדרים קערה של רוטב תפוז, קטעי תפוז, ושתי הנענע על צלחת אחרת.
- להגשה, הניחו פודינג על צלחת קינוח פרטנית; מסדרים למעלה 2 קטעים כתומים. כף מעט רוטב סביב פודינג וקישוט בעזרת צפרדע נענע. מגישים חם.
