סרטי גזר עם קשיו

קל / משרת: 135 תשואה: 8 זמן סה"כ: 0 שעות 40 דקות מרכיבים 1 1/2 גזר גזר 1/2 ג '. קשיו שלמים לא מלוחים 3 כפות. חמאה לא מלוחה 3/4 ג '. בצל צהוב קצוץ דק 2 כפית. ג'ינג'ר טרי טחון 1 כף. סוכר 1/2 כפית. מלח כפית. קינמון 1 מקל קינמון 1/4 כפית. הוראות הל

1. חותכים את הגזר לסרטים בעזרת קולפן לאורך הגזר.
2. טוסטו את הקשיו בסיר דו-ליטר על אש בינונית עד להזהבה - כשתי דקות. מוציאים ומניחים בצד.
3. מוסיפים את החמאה, הבצל, הג'ינג'ר, הסוכר והמלח ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל שקוף - כעשר דקות. מוסיפים את הגזר, יתרת התבלינים, וכף מים. מבשלים, מכוסים, למשך 5 דקות.
4. הסר תבלינים שלמים, השליך את הקשיו והגיש חם.

טיפים וטכניקות