מתכון זה לקופצי קרח עם ורד שחור, הופך פינוק בילדות לתענוג קיץ מתוחכם ועונתי.
תשואה: 10 זמן הכנה: 0 שעות 25 דקות זמן בישול: 5 שעות 0 דקות זמן כולל: 5 שעות 25 דקות מרכיבים 9 כפות. סוכר קנים אורגני 6 1/2 ג '. פטל שחור 1 כף. מיץ לימון טרי 1 כפית. מי ורדים (ראה טיפ) הוראות- הכינו סירופ פשוט: בסיר קטן על אש בינונית-גבוהה, הביאו סוכר וכמות שווה של מים לבשל. מערבבים עד להמסת הסוכר. מניחים בצד עד להתקררות, בערך 10 דקות.
- בינתיים, פטל פטל שחור במעבד מזון. מעבירים לכד, ואז מערבבים סירופ פשוט, מיץ לימון ומי ורוד.
- מסננים את התערובת דרך מסננת לקערה בינונית, דוחסים את העיסה עם המצקת. העבירו את התערובת המאומצת בחזרה לכד.
- שופכים את התערובת לתבניות של קרח-פופ (ניתן להשיג ברוב חנויות המכולת) ומשאירים מעט מקום בחלק העליון. הכנס מקלות והקפיא עד ליציבות, כ -5 שעות. לפרוק ולהגיש.
