בספר הבישול החדש Ovenly: מתכונים מתוקים ומלוחים מהמאפייה היצירתית ביותר של ניו יורק (הרלקין אי-בדיון), תלמדו כיצד להתבשל בסקונוסים בסיסיים, ולהרשים את משפחתכם שהגיע חג ההודיה (לחם תפוחים מלוח או כיכר שמן זית דלעת צריכה לעשות את טריק) וקציפים חבילה של עוגיות תבלינים חרדל. מעורבים בסיפורים של בעלי המאפייה בברוקלין, אגתה קולגה וארין פטינקין, בתוספת טיפים לרכיבים ותחליפים שאולי לא תחשבו על עצמכם. כך הם מציעים להשתמש בשאריות שומן בייקון לשימוש:
1. הפחיתו את החמאה במתכון האגוזים הקלויים האהוב עליכם בחצי והחליפו את שומן בייקון לכל השאר.
2. בעת אפיית מאפינס תירס צ'דר, החליפו רבע משמן הקנולה בשומן בייקון מומס וקירור.
3. השתמש בשומן בייקון לפופקורן.
4. מקציפים 1 חמאת מקל עם 2 כפות שומן בייקון צונן כדי ליצור ממרח ללחם ומאפינס.
5. לבשל מועדפים לארוחת בוקר, כמו ביצים, לביבות, או טוסט צרפתי, בשומן לקבלת טעם נוסף.
-----
ועוד:
אבני חן נסתרות ברחבי ארה"ב »
לאן הולכים המקומיים בברמינגהם, אלבמה »
סדנאות רקמה שכדאי לטייל בהן »
3 מכונות קפה מסוגננות ללא תקע »
הדרך הקלה ביותר לתפור את גאוותך הממלכתית »
