דשני לחם בננה

כעת תוכלו ליהנות מלחם ארוחת הבוקר האהוב עליכם (בננה, כמובן!) בצורה מתנפנפת, בזכות מתכון הפנקייק הגאון הזה.

תשואה: 4 - 6 מנות סה"כ זמן: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 2 ג. קמח לכל המטרה, כפית ומישורית 1/2 ג '. אגוזי פקאן קלויים קצוצים דק, בתוספת עוד להגשה 3 כפות. סוכר חום ארוז 1 1/2 כפית. אבקת אפייה 1 1/2 כפית. מלח כשר 1 כפית. סודה לשתייה 1 1/4 ג '. חלב כרוב 1 ג. מחית בננה בשלה (כ -3 בינונית), בתוספת פרוסות להגשה של 2 ביצים גדולות 1/4 ג. חמאה לא מלוחה, מומסת, ועוד סירופ מייפל טהור מחבת, להגשה הוראות

1. מערבבים יחד קמח, פקאן, סוכר, אבקת אפייה, מלח וסודה לשתייה בקערה. טורפים יחד חלב חמאה, בננה, ביצים וחמאה בקערה נפרדת. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת חלב חמאה ומערבבים עד לאיחוד פשוט.
2. מחממים מחבת או מחבת נון-סטיק גדולה על אש בינונית; חמאה. יוצקים בערך 1/4 כוס הבלילה לכל פנקייק על הגרגר. מבשלים עד שהחלק העליון מכוסה בועות וקצוות נראים יבשים, 2-3 דקות. הופכים ומבשלים עד שמנמן ומבושל, 2-3 דקות. מניחים לביבות בשכבה יחידה על תבנית אפייה, ומחממים בתנור בחום של 175 מעלות עד 30 דקות. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
3. מגישים עם סירופ מייפל, אגוזי פקאן קלויים ובננות חתוכות.