אנו זורקים ירקות קולרד רוטב שום עם ויניגרט חרדל מסובך להכנת התוספת הסנסציונית הזו.
קל / משרת: 317 תשואות: 4 מרכיבים 1/4 ג '. שמן זית 2 כפות. חומץ סיידר 2 כפות. חרדל מלא 1/2 כפית. מלח 1/2 כפית. פלפל שחור טרי טחון 1/2 כפית. סוכר 1 שן שום 16 ג. ירוק קולארד הוראות לבייקון חתוך עבה- בקערה קטנה, מערבבים 3 כפות שמן זית, חומץ, חרדל, מלח, פלפל וסוכר ומניחים בצד. בסיר גדול על אש בינונית גבוהה מחממים את שמן הזית שנותר.
- מוסיפים את שיני השום ואת הירוקים ומטגנים עד שהם רכים - 5 עד 6 דקות. מוסיפים את תערובת החומץ וזורקים לחלוקה אחידה.
- מעבירים לצלחת הגשה, מניחים מעל חתיכות בייקון ומגישים מיד.
