מבחינת אוכל זו התקופה האהובה עליי בשנה. אני אוהבת את הטעמים של תבליני דלעת, זנגוויל, ערמונים וביצה. אני הפראייר שקונה כל עוגיה, מאפין, קפה, מוקרם, גלידה, יוגורט וממרח עם כל אחד מהמרכיבים האלה בשם. ואם כתוב 'מהדורה מוגבלת', אני קונה אותו בכמויות גדולות. אז צילום Serenity Now של הבלוגר של אמנדה, Instagram של ג'ינג'י דלעת, עצר אותי ברצועות שלי. תבלינים עונתיים, כמו קינמון ורמזים של ציפורן, טועמים את הדלעת, שמתחתנת עם ג'ינג'ר חריף בצורה מושלמת.
צפו בפוסט הזה באינסטגרםזרעי דלעת. אה-מבוך.
פוסט ששיתפה אמנדה (@serenitynowgirl) בתאריך 9 בנובמבר 2014 בשעה 9:52 בבוקר PST
זרעי דלעת
(עושה שתי כיכרות)
רכיבים
3 כוסות סוכר
½ כוס שמן קנולה
½ כוס רוטב תפוחים לא ממותק
4 ביצים גדולות
2/3 כוס מים
1 (15 גרם) יכול דלעת (לא פאי דלעת משומר)
2 כפיות ג'ינג'ר טחון
כפית תבלינים טחונים
כפית קינמון טחון
כפית שיני טחון
2 ½ כוסות קמח כוסמין או קמח מאפה מלא
1 כוס קמח לכל המטרה
2 כפיות סודה לשתייה
1 ½ כפיות מלח
½ כפית אבקת אפייה
הוראות
1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות.
2. משמנים שני מחבתות כיכר בגודל 9 × 5 אינץ '.
3. בקערת ערבוב גדולה, שלבו סוכר, שמן, רוטב תפוחים וביצים; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מים ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה דלעת עד לאיחוד.
4. בקערה בינונית, מערבבים ג'ינג'ר, תבלינים, קינמון, ציפורן, קמחים, סודה לשתייה, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים תערובת דלעת מרכיבים יבשים ומערבבים רק עד שכל החומרים מעורבבים. על הבלילה להיות בעלת עקביות עבה. מחלקים את הבלילה בין מחבתות משומנות.
5. אופים עד שקיסם השיניים יוצא נקי, 50-60 דקות.
6. מצננים לחלוטין על מתלה תיל ומאחסנים בכלי אטום אוויר.
-----
ועוד:
ראה עוד רעיונות פרויקט די נוחים שלנו »
12 דרכים להכניס מעט דלעת לפסטה שלך »
88 תוספות הודיה קלאסיות »
מתכוני מרק דלעת ודלעת »
17 קינוחי דלעת שלא יכולים לפספס "
