ציידי פטריות אלסקה מחפשים מורלים אכילים.
אלסקה מגדלים פטריות שונות, רובן מעניינות למראה וחלקן אכילות. בעוד שמדריך מדריך יכול לעזור בזיהוי הפטריות שנמצאו, פטריות ארסיות רבות נראות דומות לאכילה. שקול ללכת עם אספן פטריות מנוסה כשאתה מחפש פטריות אכילות כדי להימנע מלבחור את הלא נכון.
תיאור
פטריות מורכבות מפירות הגדלים מצמחים החיים מתחת לאדמה. אלסקה מציעה מגוון פטריות הכוללות מוזהמות, שיניים, אלמוגים, פחזניות ומורלים. רוב ציידי הפטריות הפראיות מחפשים אחר מורלים אכילים. מורלים אכילים כוללים גבעולים לבנוניים עם פירות הדומים לספוגים מלמעלה. הפירות משתנים בצבעם, ונעים בין אפור לחום או שחור. מורלים אכילים מכילים גבעול חלול המחובר היטב לחלק הספוגי של הפטרייה. הימנע ממורלים שקריים מכיוון שהם רעילים.
כלים
הביא ספר מדריך לזיהוי פטריות על כל טיול ציד פטריות כדי לעזור בזיהוי הפטריות האכילות. נשא שקית בד, ולא שקית ניילון, להחזקת הפטריות, מכיוון שהבד מאפשר אוורור ומסייע לשמור על הפטריות במצב טוב יותר. מצפן גם שימושי אם ציד באזורים לא מוכרים.
מיקומים
מורלים מסוימים מתרחשים בסמוך לאותם מיקומים שנה אחר שנה. התבונן ביער, בפרדסים נטושים או לאורך אדמה חולית ליד נחלים ונקיקים. ישנם מורלים המתרחשים לאחר הפרעה משמעותית באדמה. אחד המקומות הטובים ביותר לחפש מורל מסוג זה כולל אזורים שנשרפו על ידי שריפות יער. התבוננו מקרוב בנקודות בהן המלטה על האדמה נשרפה לחלוטין והשאירה קרקע חשופה. המורלים עשויים לצמוח שם, החל מהשנה שאחרי השריפה. אם אתה רואה מורל אחד, עקוב אחר מיקומו וחפש כמה ימים אחר כך לבדוק אם מופיעים יותר באזור זה. כמו כן, תשגיח על גשמים כדי לראות אם צצים יותר פטריות. התחל לחפש מורלים ביוני כאשר הטמפרטורות מתחממות מספיק כדי לעודד את הפטריות לגדול. בגבהים גבוהים יותר, מורלים מתחילים לצוץ ביולי.
קציר ואישורים
באלסקה לא נדרש היתר לצוד פטריות באדמות ציבוריות, אם כי התקנות בפארקים המדינה עשויים להיות שונים. הקפידו לבקש אישור לצוד פטריות ברכוש פרטי. כדי לקצור מורלים אכילים, הצמידו אותם מעט מעל האדמה כך שמסת השורשים תישאר באדמה. ואז, שימו בזהירות את הפטרייה בשקית בד והמשיכו לחפש.
שימושים
פטריות טריות זקוקות לניקוי כלשהו בכדי להיפטר משברי העפר והחרקים הקטנים והטעימים. לאחר הניקוי, נסה להקציף מעט במעט חמאה או להוסיף אותם למתכון האהוב. ישנם קוטפי פטריות שפורסים את הפטריות ומקפיאים אותם לשימוש מאוחר יותר. אחרים מייבשים את הפטריות ומחזירים אותם במעט מים בכדי להפוך אותם לרכים ואכילים. מורלים עובדים גם נהדר במרקים, תבשילים, רטבים ועוד מגוון כלים אחרים או על פיצה.
