אלטרנטיבה אלגנטית לפיצה, טארטות הנוצות הללו יקבלו מסיבת ארוחת ערב להתחלה טעימה.
קל / משרת: 307 תשואות: 6 מרכיבים 1 חבילה קליפות בצק עלים קפואים 2 עגבניות שזיפים בשלים 12 כפית. כפית בזיליקום פסטו. מלח כפית. כפית פלפל שחור גרוס סוכר שזילי בזיליקום טריים (לא חובה) הוראות- הפשירו פגזי בצק עלים קפואים לפי הוראות החבילה.
- בינתיים, בסיר עם 2 רבעים, מחממים מים 2 סנטימטרים עד לרתיחה. מוסיפים עגבניות ומסננים כמה שניות כדי לשחרר את העור. מסננים ושוטפים עגבניות במים קרים. עור את העור, הסר את קצוות הגזע ופרוס עגבניות דק. מסננים פרוסות עגבנייה על מגבות נייר.
- על משטח מקומח, עם מערוך מקומח, מרדדים קליפות מאפה לסיבובים בגודל 5 אינץ '. בעזרת קצה הסכין החד חותכים את הקצה כדי ליצור מאפה עגול מושלם. קלע עיגול בגודל 1/2 אינץ 'מקצה כל סיבוב אך אל חתוך את הסיבוב.
- מניחים סיבובי מאפה על תבנית אפיה גדולה ולא מסומנת. מורחים את העיגול הפנימי בגודל 4 אינץ 'של כל סיבוב עם 2 כפיות פסטו. מסדרים פרוסות עגבנייה מעל הפסטו. מפזרים מלח, פלפל וסוכר. טארטים במקרר 15 עד 20 דקות לפני האפייה.
- מחממים תנור לחום של 375 מעלות. אופים טארטות 20 עד 25 דקות או עד לנפיחות ושחום זהוב. מצננים טארטות על מדף החוט 5 דקות לפני ההגשה. מקשטים עם ציפורני בזיליקום, אם רוצים, ומגישים חם.
