כוחות מאגדים טעימים ובריאים בצלחת אחת? מנה פשוט התגשמה.
תשואה: 4 מנות זמן הכנה: 0 שעות 20 דקות סה"כ זמן: 0 שעות 45 דקות מרכיבים 1/4 ג '. שמן זית, מחולק 8 עוף עצם קטן ועור על עור זה (במשקל של כ -1 1/2 פאונד בסך הכל) מלח כשר פלפל טרי טחון 1 ג '. קינואה, שטוף 2 כפות. חומץ יין אורז לא מבוטל 4 צלעות, 3 צנוניות חתוכות, גזר קטן וחצוי ופרוס דק, מגורד 3 גרם. פטה, התפוררה 1/4 ג '. עלי בזיליקום טריים, הוראות קרועות- מחממים תנור לחום של 450 מעלות.
- מחממים 2 כפות שמן במחבת גדולה עם תנור על אש בינונית-גבוהה. מתבלים עוף במלח ופלפל. מבשלים את הצד בצד העור כלפי מטה, בקבוצות, עד שהעור זהוב ופריך, 5 עד 7 דקות. מחזירים את כל העוף למחבת, עם הצד כלפי מעלה, ומעבירים את המחבת לתנור. צולים עד שהטמפרטורה הפנימית של העוף מגיעה ל- 165 מעלות, 18 עד 22 דקות.
- בינתיים מבשלים קינואה לפי הוראות החבילה. להקציף יחד חומץ ונותר 2 כפות שמן בקערה. הוסף צלעות, צנוניות, גזר, פטה, בזיליקום וקינואה וזורקים יחד.
- מגישים עוף מעל קינואה פילאף.
