אדום-לבן

השתמש במתכון בצק עוגיות התה שלנו כבסיס להכנת העוגיות המופלאות האלה.

1. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. הכינו בצק עוגיות תה, אך החליפו 1/2 כוס סוכר גרגיר לסוכר קונדיטורים.
2. ברגע שמתמזגים סוכר וחמאה מקציפים חלמונים. מחלקים בצק ל 10 חלקים שווים ומרדדים לכדורים. הניחו 3 סנטימטרים זה מזה על ניירות אפיה מרופדים קלף ואופים עד שהקצוות פריכים, כ -12 דקות. מצננים לחלוטין על ניירות אפייה.
3. בינתיים, הכינו ציפוי על ידי ערבוב סוכר קונדיטורים עם שמנת. מורחים על עוגיות מקוררות לכיסוי צמרות. מפזרים מחצית מכל עוגיה סוכר אדום.