הברק את שולחן ההודיה שלך עם הגזר הקליל והקשה האלה.
תשואה: 1 מרכיבים לגזר 2 גזר גזר קטן 1/3 ג '. מיץ תפוזים 3 כפות. שמן זית 2 כפות. חומץ יין אדום 1 1/2 כף. דבש פלפל שחור מלח כשר 1/4 ג '. צנוברים קלויים, להגשה פטרוזיליה קצוצה, להגשה לביגוד ליוגורט-פטרוזיליה 3/4 ג '. יוגורט יווני רגיל 1 ג. פטרוזיליה 1 שן שום 1 כף. מיץ לימון 1/2 כפית. כוסברה טחינה פלפל שחור כשר מלח- הכינו את הגזר הכתום: מחממים תנור לחום של 425 מעלות.
- שלב גזר, מיץ תפוזים, שמן, חומץ ודבש על שני ניירות אפייה מסודרים. מתבלים במלח ופלפל. אופים, מערבבים ירקות וסובבים את המחבתות פעם אחת, עד שהם רכים, 25 עד 30 דקות. זורקים גזר עם כל הנוזל על ניירות האפייה.
- הכינו את רוטב היוגורט-פטרוזיליה: מעבדים יוגורט יווני, פטרוזיליה, שום, מיץ לימון וכוסברה טחונה במעבד מזון, מגרדים את דפנות הקערה לפי הצורך, עד לקבלת מרקם חלק, דקה. מתבלים במלח ופלפל.
- מגישים ומעליהם צנוברים, פטרוזיליה, ויוגורט-פטרוזיליה.
