התרחק מארז מרק הבצל - אינך זקוק לו. יש לי משהו אפילו יותר טוב בשבילך. מתיקות הבצלים מקורמלים יחד עם אגרוף אחד-שניים של אבקת הבצל והבצל היבש מאוזנת בצורה מושלמת על ידי השמנת החמוצה וגבינת השמנת. אבל אני צריך להזהיר אותך, אולי תרצה לאכול את כל הקערה בעצמך, זה כל כך טוב.
דברים שתצטרכו
- 1 בצל מתוק גדול (כמו וואלה וואלה, מאווי, וידלה), קצוץ
- 1 כף שמן זית
- 16 גרם שמנת חמוצה (שומן מלא)
- 8 גרם גבינת שמנת, מרוככת
- 2 כפות בצל טחון מיובש
- 2 כפיות אבקת בצל
- 1/2 כפית אבקת שום
- כפית מלח
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
שלב 1: מוסיפים את שמן הזית והבצל הקצוץ לתבנית על אש בינונית.
שלב 2: מבשלים על אש בינונית עד לקרמל, כ 45 דקות.
שלב 3: מקציפים יחד את גבינת השמנת והקרם החמוץ.
בעזרת מערבל או מעבד מזון עד לשילוב טוב.
שלב 4: מערבבים את שאר החומרים.
מקררים עד שמוכנים לשימוש.
טיפ
הפוך את זה לפני הזמן! זה עוד יותר טוב למחרת, אל תפחדו לעשות את זה יום ואפילו יומיים מראש.
