מרק הגזר המתובל הפשוט הזה זורק קראנץ מזרעי דלעת קלויים וטעם עדין מטפטפת של יוגורט שמנת.
קל / משרת: 239 תפוקות: 6 מנות זמן הכנה: 0 שעות 15 דקות זמן סה"כ: 0 שעות 25 דקות מרכיבים 5 ג '. מרק ירקות 3 ג. שאריות גזר מבושל 1 כפית. מלח 1 כפית. כמון טחון 1/2 כפית. כוסברה טחונה 1/2 כפית. קינמון טחון 1/4 כפית. תבלינים טחונים 1/4 כפית. פלפל קאיין 3/4 ג '. יוגורט רגיל דל שומן 1/2 ג. פפיטות קלויות (גרעיני דלעת קלופות) 6 כפות. שמן זית פלפל טרי גרוס הוראות- במעבד מזון או בבלנדר, מרק פירה וגזר עד לקבלת תערובת חלקה.
- מעבירים לסיר גדול, מערבבים פנימה מלח ותבלינים ומבשלים על אש בינונית-גבוהה למשך 8 עד 10 דקות. מרק דק עם 1/4 עד 1/2 כוס מים, במידת הצורך כדי להשיג עקביות רצויה.
- מחלקים מרק בין 6 קערות ומעל לכל אחת 2 כפות יוגורט, זילוף פפיטות, כף שמן זית זילוף ופלפל טרי טחון.
