ליפטון מכין שורה של תערובות מרק יבשות בשם סודות מתכון המשווקות יותר לשימוש כשיפורי מתכונים מאשר כמרק. תערובת מרק בצל היא הפופולרית ביותר בתור והיא לעיתים קרובות מרכיב בקציצת בשר.
זני תערובת מרק בצל
מרק בצל ליפטון מגיע בארבעה סוגים: בצל, בצל בקר, פטריות בצל ובצל מוזהב. קו סודות המתכון כולל גם טעם ירקות וטעם עשב ושום טעים. בצל הוא תערובת המרק המקורית, ולפי תיבתו טובה להשתמש בו לטבילה, תפוחי אדמה קלויים, המבורגרים וקציצה. ליפטון ממליץ גם להשתמש בבצל בקר או עשב טעים ושום במתכוני עלים.
שיטת תנור
בישול של בשר בשר בתנור הוא השיטה הנפוצה ביותר. לאחר שתערבב יחד את בשר ההמבורגר, מרק הבצל של ליפטון ומרכיבים אחרים ויצרו אותו לכיכרות, אופים את קמח הבשר בתנור בחום של 350 מעלות למשך כשעה. תנו לקציצה לעמוד כעשר דקות לפני ההגשה.
שיטת סיר איטי
מבשלים כיכר בשר בסיר איטי על אש נמוכה במשך שש עד שמונה שעות, או על אש גבוהה כארבע שעות. השתמש בחתיכת בד גבינה מתחת לכיכרות הנוצרות כדי לעזור להשאיר אותם יחד כשאתה מסיר אותם מהסיר האיטי.
